الباب الأول فيما لابد للمنفرد منه

الباب الأول فيما لابد للمنفرد منه

Bab Pertama: Tentang hal-hal yang wajib dilakukan oleh orang yang makan sendiri.

وهو ثلاثة أقسام قسم قبل الأكل وقسم مع الأكل وقسم بعد الفراغ منه القسم الأول في الآداب التي تتقدم على الأكل وهي

Bab ini terbagi menjadi tiga bagian: bagian sebelum makan, bagian saat makan, dan bagian setelah selesai makan. Bagian Pertama adalah mengenai adab-adab sebelum makan, yaitu:

الْأَوَّلُ أَنْ يَكُونَ الطَّعَامُ بَعْدَ كَوْنِهِ حَلَالًا فِي نَفْسِهِ طَيِّبًا فِي جِهَةِ مَكْسَبِهِ مُوَافِقًا لِلسُّنَّةِ وَالْوَرَعِ لَمْ يُكْتَسَبْ بِسَبَبٍ مَكْرُوهٍ فِي الشَّرْعِ وَلَا بِحُكْمِ هَوًى وَمُدَاهَنَةٍ فِي دِينٍ على ما سيأتي في معنى الطيب المطلق في كتاب الحلال والحرام وَقَدْ أَمَرَ اللَّهُ تَعَالَى بِأَكْلِ الطَّيِّبِ وَهُوَ الْحَلَالُ وَقَدَّمَ النَّهْيَ عَنِ الْأَكْلِ بِالْبَاطِلِ عَلَى الْقَتْلِ تَفْخِيمًا لِأَمْرِ الْحَرَامِ وَتَعْظِيمًا لِبَرَكَةِ الْحَلَالِ فَقَالَ تَعَالَى يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَأْكُلُوا أَمْوَالَكُمْ بَيْنَكُمْ بِالْبَاطِلِ إِلَى قَوْلِهِ وَلَا تقتلوا أنفسكم الآية فالأصل في الطعام كونه طيباً وهو من الفرائض وأصول الدين

Yang pertama: Makanan tersebut, di samping harus halal pada zatnya, juga harus baik (thayyib) dari segi cara memperolehnya, sesuai dengan Sunnah dan sifat wara', tidak diperoleh melalui cara yang dimakruhkan dalam syariat, serta tidak dengan memperturutkan hawa nafsu atau sikap kompromistis (mudahenah) dalam agama, sebagaimana akan dijelaskan nanti mengenai makna thayyib yang mutlak dalam Bab Halal dan Haram. Allah Ta'ala telah memerintahkan untuk memakan makanan yang thayyib, yaitu yang halal. Allah juga mendahulukan larangan memakan harta dengan cara batil sebelum larangan membunuh, sebagai bentuk pengagungan terhadap perkara yang haram dan pembesaran terhadap keberkahan yang halal. Allah Ta'ala berfirman: "Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah kamu saling memakan harta sesamamu dengan cara yang batil…" sampai firman-Nya: "…dan janganlah kamu membunuh dirimu" (QS. An-Nisa': 29). Maka prinsip dasar dalam makanan adalah keberadaannya yang thayyib (halal dan baik), dan hal itu termasuk di antara kewajiban serta pokok-pokok ajaran agama.

الثاني غسل اليد قال ﷺ الوضوء قبل الطعام ينفي الفقر وبعده ينفي اللمم

Yang kedua: Mencuci tangan. Rasūlullāh ﷺ bersabda: "Wudhu (mencuci tangan) sebelum makan menghilangkan kefakiran, dan setelahnya menghilangkan dosa-dosa kecil (lamam)."

وفي رواية ينفي الفقر قبل الطعام وبعده ولأن اليد لَا تَخْلُو عَنْ لَوْثٍ فِي تَعَاطِي الْأَعْمَالِ فغسلها أقرب إلى النظافة والنزاهة

Dalam suatu riwayat disebutkan: "(Mencuci tangan) menghilangkan kefakiran, baik sebelum makan maupun sesudahnya." Hal ini karena tangan tidak terlepas dari noda atau kotoran saat beraktivitas, sehingga mencucinya lebih mendekati kebersihan dan kesucian.

ولأن الأكل لقصد الاستعانة على الدين عبادة فهو جدير بأن يقدم عليه ما يجري منه مجرى الطهارة من الصلاة

Lagipula, makan dengan niat untuk memohon kekuatan dalam menjalankan agama adalah suatu ibadah. Oleh karena itu, sudah sepatutnya makan didahului oleh tindakan yang kedudukannya seperti bersuci (thaharah) untuk shalat.

الثالث أن يوضع الطعام على السفرة الموضوعة على الأرض فهو أقرب إلى فَعَلَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ من رفعه على المائدة كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ إذا أتى بطعام وضعه على الأرض حديث أنس ما أكل رسول الله ﷺ على خوان ولا في سكرجة الحديث رواه البخاري //

Yang ketiga: Makanan hendaknya diletakkan di atas alas makan (sufrah) yang digelar di atas tanah/lantai, karena hal itu lebih mendekati perbuatan Rasūlullāh ﷺ daripada meninggikannya di atas meja makan. Apabila disajikan makanan kepada Rasūlullāh ﷺ, beliau meletakkannya di atas tanah/lantai. Berdasarkan hadis Anas: "Rasūlullāh ﷺ tidak pernah makan di atas meja makan (khuwan) dan tidak pula di dalam mangkuk kecil (sukurrujah)…" Hadis ini diriwayatkan oleh Al-Bukhari.

قيل فعلى ماذا كنتم تأكلون قال على السفرة وقيل أربع أحدثت بَعْدَ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ الموائد والمناخل والأشنان والشبع واعلم أنا وإن قلنا الأكل على السفرة أولى فلسنا نقول الأكل على المائدة منهي عنه نهي كراهة أو تحريم إذا لم يثبت فيه نهي

Dikatakan (kepada Anas): "Lantas di atas apa kalian makan?" Ia menjawab: "Di atas sufrah (alas makan)." Dan dikatakan ada empat hal yang diada-adakan setelah zaman Rasūlullāh ﷺ: meja makan, ayakan tepung, pembersih tangan (usynan), dan kenyang hingga penuh. Ketahuilah, meskipun kami katakan bahwa makan di atas sufrah itu lebih utama, kami tidak mengatakan bahwa makan di atas meja makan itu dilarang dengan larangan makruh atau haram, selama tidak ada larangan yang shahih mengenainya.

وما يقال إنه أبدع بَعْدَ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ فليس كُلُّ مَا أُبْدِعَ مَنْهِيًّا بَلِ الْمَنْهِيُّ بِدْعَةٌ تُضَادُّ سُنَّةً ثَابِتَةً وَتَرْفَعُ أَمْرًا مِنَ الشَّرْعِ مع بقاء علته بل الإبداع قد يجب في بعض الأحوال إذا تغيرت الأسباب وَلَيْسَ فِي الْمَائِدَةِ إِلَّا رَفْعُ الطَّعَامِ عَنِ الأرض لتيسير الأكل وأمثال ذلك مما لا كراهة فيه

Adapun apa yang dikatakan bahwa hal itu diada-adakan setelah Rasūlullāh ﷺ, tidak semua yang diada-adakan itu dilarang. Yang dilarang hanyalah bid'ah yang bertentangan dengan Sunnah yang tetap dan menghapuskan suatu perkara syariat padahal sebab ('illat)-nya masih ada. Bahkan, menciptakan hal baru (ibda') terkadang bisa menjadi wajib dalam beberapa keadaan jika sebab-sebabnya berubah. Dan tidak ada pada meja makan melainkan sekadar meninggikan makanan dari tanah/lantai untuk memudahkan makan dan hal-hal sejenisnya yang tidak mengandung kemakruhan.

والأربع التي جمعت في أنها مبدعة ليست متساوية بل الأشنان حسن لما فيه من النظافة فإن الغسل مستحب للنظافة والأشنان أتم في التنظيف وكانوا لا يستعملونه لأنه ربما كان لا يعتاد عندهم أو لا يتيسر أو كانوا مشغولين بأمور أهم من المبالغة في النظافة فقد كانوا لا يغسلون اليد أيضاً وكانت مناديلهم أخمص أقدامهم وذلك لا يمنع كون الغسل

Empat hal yang dikumpulkan sebagai perkara baru yang diada-adakan tersebut tidaklah sama tingkatannya. Penggunaan usynan (pembersih tangan) adalah hal yang baik karena mengandung kebersihan; sebab mencuci tangan disunnahkan demi kebersihan, dan usynan lebih sempurna dalam membersihkan. Dahulu para sahabat tidak menggunakannya mungkin karena belum menjadi kebiasaan di kalangan mereka, atau tidak tersedia, atau mereka disibukkan oleh perkara-perkara yang lebih penting daripada berlebihan dalam kebersihan. Dahulu mereka bahkan tidak mencuci tangan dan lap tangan mereka hanyalah telapak kaki mereka, namun hal itu tidak menghalangi bahwa mencuci tangan adalah…

مستحباً

…hal yang disunnahkan.

وأما المنخل فالمقصود منه تطييب الطعام وذلك مباح ما لم ينته إلى التنعم المفرط

Adapun ayakan (minkhal), maksud penggunaannya adalah untuk melembutkan makanan, dan hal itu hukumnya mubah (boleh) selama tidak mengarah pada gaya hidup bermewah-mewahan yang berlebihan.

وأما المائدة فتيسير للأكل وهو أيضاً مُبَاحٌ مَا لَمْ يَنْتَهِ إِلَى الْكِبْرِ وَالتَّعَاظُمِ

Adapun meja makan (ma'idah), tujuannya adalah memberikan kemudahan saat makan, dan hal itu juga mubah selama tidak mengarah pada kesombongan dan sikap merasa besar.

وأما الشبع فهو أشد هذه الأربعة فإنه يدعو إلى تهييج الشهوات وتحريك الأدواء في البدن فلتدرك التفرقة بين هذه المبدعات

Adapun kenyang (kekenyangan), ia merupakan yang paling berbahaya dari keempat hal ini, karena ia memicu timbulnya syahwat dan membangkitkan penyakit-penyakit dalam tubuh. Maka pahamilah perbedaan di antara hal-hal yang baru diadakannya ini.

الرابع أن يحسن الجلسة على السفرة في أول جلوسه ويستديمها كذلك كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ ربما جثا للأكل على ركبتيه وجلس على ظهر قدميه وربما نصب رجله اليمنى وجلس على اليسرى

Keempat: Hendaklah ia membaguskan sikap duduknya di hadapan hidangan sejak awal duduk dan mengekalkannya demikian. Rasulullah ﷺ terkadang berlutut untuk makan di atas kedua lutut beliau serta duduk di atas punggung kedua kaki beliau, dan terkadang menegakkan kaki kanan beliau serta duduk di atas kaki kiri.

وكان يقول لا آكل متكئا

Dan beliau ﷺ bersabda, "Aku tidak makan secara bersandar."

حديث كان يقول لا آكل متكئاً أخرجه البخاري من حديث أبي جحيفة

Hadis: Beliau ﷺ pernah bersabda, "Aku tidak makan secara bersandar," diriwayatkan oleh al-Bukhari dari hadis Abu Juhaifah.

إنما أنا عبد آكل كما يأكل العبد وأجلس كما يجلس العبد

"Sesungguhnya aku hanyalah seorang hamba, aku makan sebagaimana hamba makan dan aku duduk sebagaimana hamba duduk."

حديث إنما أنا عبد آكل كما يأكل العبد وأجلس كما يجلس العبد تقدم قبله من حديث أنس بلفظ وأفعل بدل وأجلس ورواه البزار من حديث ابن عمر دون قوله وأجلس حديث ما ملأ ابن آدم وعاء شراً من بطنه الحديث أخرجه الترمذي وقال حسن والنسائي وابن ماجه من حديث المقداد بن معد يكرب

Hadis: "Sesungguhnya aku hanyalah seorang hamba, aku makan sebagaimana hamba makan dan aku duduk sebagaimana hamba duduk," telah disebutkan sebelumnya dari hadis Anas dengan lafal "dan aku berbuat" sebagai ganti dari "dan aku duduk". Diriwayatkan oleh al-Bazzar dari hadis Ibn Umar tanpa ucapan beliau "dan aku duduk". Hadis: "Tidaklah anak Adam memenuhi bejana yang lebih buruk daripada perutnya…", al-Hadits, diriwayatkan oleh at-Tirmidzi dan ia mengatakan hadis ini hasan, serta an-Nasa'i dan Ibn Majah dari hadis al-Miqdad bin Ma'dikarib.

وَمِنْ ضَرُورَةِ هَذِهِ النِّيَّةِ أَنْ لَا يَمُدَّ الْيَدَ إِلَى الطَّعَامِ إِلَّا وَهُوَ جَائِعٌ فَيَكُونُ الْجُوعُ أَحَدَ مَا لَا بُدَّ مِنْ تَقْدِيمِهِ عَلَى الْأَكْلِ

Dan di antara konsekuensi niat ini adalah tidak mengulurkan tangan ke makanan kecuali dalam keadaan lapar, sehingga rasa lapar menjadi salah satu hal yang mesti didahulukan sebelum makan.

ثُمَّ يَنْبَغِي أَنْ يَرْفَعَ الْيَدَ قَبْلَ الشِّبَعِ وَمَنْ فَعَلَ ذَلِكَ اسْتَغْنَى عَنِ الطبيب وسيأتي فائدة قلة الأكل وكيفية التدريج في التقليل منه في كتاب كسر شهوة الطعام من ربع المهلكات

Kemudian hendaknya ia menarik tangannya (berhenti makan) sebelum kenyang. Barang siapa melakukan hal itu, niscaya ia tidak akan membutuhkan tabib (dokter). Manfaat sedikit makan dan tata cara menguranginya secara bertahap akan dijelaskan kemudian dalam "Kitab Mematahkan Syahwat Makanan" pada seperempat Kitab Hal-Hal yang Membinasakan (Rub'u al-Muhlikat).

السادس أَنْ يَرْضَى بِالْمَوْجُودِ مِنَ الرِّزْقِ وَالْحَاضِرِ مِنَ الطعام ولا يجتهد في التنعم وطلب الزيادة وانتظار الأدم بل من كرامة الخبز أن لا ينتظر به الأدم وقد ورد الأمر بإكرام الخبز

Keenam: Hendaklah ridha dengan rezeki yang ada dan makanan yang dihidangkan, serta tidak bersusah payah mencari kemewahan, menuntut tambahan, atau menunggu lauk-pauk. Bahkan termasuk bentuk memuliakan roti adalah tidak menunggunya dihidangkan bersama lauk-pauk, dan telah ada perintah untuk memuliakan roti.

فكل ما يديم الرمق ويقوي على العبادة فهو خير كثير لا ينبغي أن يستحقر بل لا ينتظر بالخبز الصلاة إن حضر وقتها إذا كان في الوقت متسع

Maka segala sesuatu yang dapat menopang sisa kekuatan tubuh dan menguatkan untuk beribadah adalah kebaikan yang banyak, tidak sepatutnya dipandang remeh. Bahkan roti tidak perlu ditunda untuk shalat jika waktunya telah tiba, apabila waktu shalat masih lapang.

قال ﷺ إِذَا حَضَرَ الْعَشَاءُ والعشاء فابدءوا بِالْعَشَاءِ

Rasulullah ﷺ bersabda, "Apabila makan malam telah dihidangkan dan shalat Isya telah ditegakkan, maka mulailah dengan makan malam."

وَكَانَ ابْنُ عُمَرَ ﵄ رُبَّمَا سَمِعَ قِرَاءَةَ الْإِمَامِ وَلَا يَقُومُ مِنْ عشائه

Dan Ibn Umar ﵄ terkadang mendengar bacaan imam, namun ia tidak beranjak dari makan malamnya.

ومهما كَانَتِ النَّفْسُ لَا تَتُوقُ إِلَى الطَّعَامِ وَلَمْ يَكُنْ فِي تَأْخِيرِ الطَّعَامِ ضَرَرٌ فَالْأَوْلَى تَقْدِيمُ الصلاة

Apabila jiwa tidak terlalu berhasrat pada makanan dan tidak ada mudarat dalam menunda makanan, maka yang lebih utama adalah mendahulukan shalat.

فأما إذا حضر الطعام وأقيمت الصلاة وكان في التأخير ما يبرد الطعام أو يشوش أمره فتقديمه أحب عند اتساع الوقت تاقت النفس أو لم تتق لعموم الخبر ولأن القلب لا يخلو عن الإلتفات إلى الطعام الموضوع وإن لم يكن الجوع غالبا

Adapun jika makanan telah dihidangkan dan shalat telah diiqamahkan, serta dalam penundaan itu ada hal yang mendinginkan makanan atau merusak keadaannya, maka mendahulukan makan lebih disukai selama waktu shalat masih lapang, baik jiwa berhasrat padanya maupun tidak, berdasarkan keumuman hadis dan karena hati tidak luput dari berpaling pada makanan yang disajikan, sekalipun rasa lapar tidak terlalu mendominasi.

السابع أَنْ يَجْتَهِدَ فِي تَكْثِيرِ الْأَيْدِي عَلَى الطَّعَامِ ولو من أهله وولده

Ketujuh: Hendaklah bersungguh-sungguh dalam memperbanyak tangan di atas makanan (makan bersama-sama), meskipun hanya dengan keluarga dan anak-anaknya.

قال ﷺ اجتمعوا على طعامكم يبارك لكم فيه

Rasulullah ﷺ bersabda, "Berkumpullah kalian saat menyantap makanan kalian, niscaya diberkahi bagi kalian padanya."

وقال أنس ﵁ كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ لا يأكل وحده

Anas ﵁ berkata, "Rasulullah ﷺ tidak pernah makan sendirian."

وقال ﷺ خير الطعام ما كثرت عليه الأيدي القسم الثاني في آداب حَالَةُ الْأَكْلِ

Dan beliau ﷺ bersabda, "Sebaik-baik makanan adalah yang paling banyak tangan menyantapnya." Bagian Kedua: Tentang Adab-Adab Saat Makan.

وَهُوَ أَنْ يَبْدَأَ بِ بِسْمِ اللَّهِ فِي أَوَّلِهِ وَبِ الْحَمْدُ لِلَّهِ فِي أخره

Yaitu mengawali dengan membaca "Bismillah" pada awalnya dan "Alhamdulillah" pada akhirnya.

ولو قال مع كل لقمة بسم الله فهو حسن حتى لا يشغله الشره عن ذكر الله تعالى ويقول مع اللقمة الأولى بسم الله ومع الثانية بسم الله الرحمن ومع الثالثة بسم الله الرحمن الرحيم ويجهر به ليذكر غيره

Dan seandainya ia mengucapkan "Bismillah" pada setiap suapan, maka itu adalah hal yang baik, agar kerakusan tidak melalaikannya dari berzikir kepada Allah Ta'ala. Hendaklah ia mengucapkan pada suapan pertama "Bismillah", pada suapan kedua "Bismillahir-Rahman", dan pada suapan ketiga "Bismillahir-Rahmanir-Rahim", serta mengeraskan suaranya agar mengingatkan orang lain.

ويأكل باليمنى ويبدأ بالملح ويختم به وَيُصَغِّرَ اللُّقْمَةَ وَيُجَوِّدَ مَضْغَهَا وَمَا لَمْ يَبْتَلِعْهَا لم يَمُدُّ الْيَدَ إِلَى الْأُخْرَى فَإِنَّ ذَلِكَ عَجَلَةٌ فِي الْأَكْلِ وَأَنْ لَا يَذُمَّ مَأْكُولًا كَانَ ﷺ لَا يَعِيبُ مَأْكُولًا كَانَ إِذَا أَعْجَبَهُ أَكْلُهُ وَإِلَّا تَرَكَهُ

Hendaknya seseorang makan dengan tangan kanan, memulai dan mengakhiri makan dengan garam, memperkecil suapan, mengunyahnya dengan baik, serta tidak mengulurkan tangan ke suapan berikutnya sebelum menelan suapan yang ada di mulut, karena hal itu termasuk tergesa-gesa dalam makan. Hendaknya pula ia tidak mencela makanan; Rasulullah ﷺ tidak pernah mencela makanan sama sekali, jika beliau menyukainya beliau memakannya, dan jika tidak suka beliau meninggalkannya.

وَأَنْ يأكل مما يليه إلا الفاكهة فإن له أن يجيل يده فيها قال ﷺ كل مما يليك حديث كان يدور على الفاكهة وقال ليس هو نوعاً واحداً أخرجه الترمذي وابن ماجه من حديث عكراش بن دويب وفيه وجالت يد رسول الله ﷺ في الطبق فقال يا عكراش كل من حيث شئت فإنه غير لون واحد قال الترمذي غريب ورواه ابن حبان في الضعفاء حديث النهي عن قطع الخبز بالسكين رواه ابن حبان في الضعفاء من حديث أبي هريرة وفيه نوح ابن أبي مريم وهو كذاب ورواه البيهقي في الشعب من حديث أم سلمة بسند ضعيف

Dan hendaknya seseorang makan dari bagian yang terdekat dengannya, kecuali buah-buahan, karena ia boleh memindahkan tangannya ke berbagai bagian darinya. Rasulullah ﷺ bersabda: "Makanlah dari bagian yang terdekat darimu." Diriwayatkan bahwa tangan beliau berputar-putar pada buah-buahan dan bersabda: "Ini bukan hanya satu jenis." Hadis ini diriwayatkan oleh at-Tirmidzi dan Ibn Majah dari hadis 'Ikrasy bin Dzu-aib, dan di dalamnya disebutkan: Tangan Rasulullah ﷺ berputar di atas talam/nampan, lalu beliau bersabda: "Wahai 'Ikrasy, makanlah dari mana saja yang engkau suka, karena makanan ini tidak hanya satu jenis." At-Tirmidzi berkata: Hadis ini gharib. Dan Ibn Hibban meriwatkannya dalam ad-Dhu'afa'. Hadis tentang larangan memotong roti dengan pisau diriwayatkan oleh Ibn Hibban dalam ad-Dhu'afa' dari hadis Abu Hurairah, dan di dalamnya terdapat Nuh bin Abi Maryam yang merupakan seorang pendusta; juga diriwayatkan oleh al-Baihaqi dalam Asy-Syu'ab dari hadis Ummu Salamah dengan sanad yang dhaif.

ولا يوضع عَلَى الْخُبْزِ قَصْعَةً وَلَا غَيْرَهَا إِلَّا مَا يأكل به قال ﷺ أكرموا الخبز فإن الله تعالى أنزله من بركات السماء ولا يمسح يده بالخبز

Dan hendaknya tidak meletakkan mangkuk atau barang lainnya di atas roti, kecuali sesuatu yang dimakan bersamanya. Rasulullah ﷺ bersabda: "Muliakanlah roti, karena Allah Ta'ala telah menyurunkannya dari keberkahan langit." Dan janganlah ia mengusap tangannya dengan roti.

وقال ﷺ إذا وقعت لقمة أحدكم فليأخذها وليمط ما كان بها من أذى ولا يدعها للشيطان ولا يمسح يده بالمنديل حتى يلعق أصابعه فإنه لا يدري في أي طعامه البركة

Dan Rasulullah ﷺ bersabda: "Apabila suapan salah seorang dari kalian jatuh, hendaknya ia mengambilnya dan membuang kotoran yang menempel padanya, serta jangan membiarkannya untuk setan. Janganlah ia mengusap tangannya dengan serbet sebelum ia menjilati jari-jarinya, karena ia tidak tahu pada bagian makanan yang manakah keberkahan itu berada."

ولا ينفخ في الطعام الحار

Dan hendaknya tidak meniup makanan yang panas.

فهو منهي عنه بل يصبر إلى إن يسهل أكله ويأكل من التمر وتراً سبعاً أو إحدى عشرة أو إحدى وعشرين أو ما اتفق وَلَا يَجْمَعَ بَيْنَ التَّمْرِ وَالنَّوَى فِي طَبَقٍ وَلَا يَجْمَعَ فِي كَفِّهِ بَلْ يَضَعَ النَّوَاةَ مِنْ فِيهِ عَلَى ظَهْرِ كَفِّهِ ثُمَّ يُلْقِيهَا وكذا كل ماله عَجَمٌ وَثُفْلٌ

Sebab hal itu dilarang, melainkan ia harus bersabar hingga makanan tersebut mudah dimakan. Hendaknya ia memakan kurma dalam jumlah ganjil, yaitu tujuh, sebelas, dua puluh satu, atau seberapa yang ada. Dan janganlah menggabungkan kurma dengan bijinya dalam satu piring, dan jangan pula mengumpulkannya di telapak tangan, melainkan meletakkan biji kurma dari mulutnya ke punggung telapak tangannya lalu membuangnya. Demikian pula untuk setiap makanan yang memiliki biji keras atau ampas.

وَأَنْ لَا يَتْرُكَ مَا اسْتَرْذَلَهُ مِنَ الطَّعَامِ وَيَطْرَحَهُ فِي الْقَصْعَةِ بَلْ يَتْرُكَهُ مَعَ الثُّفْلِ حَتَّى لَا يَلْتَبِسَ عَلَى غَيْرِهِ فَيَأْكُلَهُ

Serta hendaknya tidak meninggalkan bagian makanan yang ia anggap buruk (menjijikkan) lalu membuangnya ke dalam mangkuk, melainkan membiarkannya bersama ampas agar tidak membingungkan orang lain sehingga memakannya.

وَأَنْ لَا يُكْثِرَ الشُّرْبَ فِي أَثْنَاءِ الطَّعَامِ إِلَّا إِذَا غَصَّ بِلُقْمَةٍ أَوْ صَدَقَ عطشه فقد قيل إن ذلك مستحب في الطب وإنه دباغ المعدة

Dan hendaknya tidak memperbanyak minum di sela-sela makan, kecuali jika tersedak oleh suapan makanan atau benar-benar merasa haus. Sungguh telah dikatakan bahwa hal itu (menahan minum saat makan) disukai dalam ilmu kedokteran dan bahwasanya itu menjadi pembersih/penyamak lambung.

وَأَمَّا الشُّرْبُ فَأَدَبُهُ أَنْ يَأْخُذَ الْكُوزَ بِيَمِينِهِ وَيَقُولَ بِسْمِ اللَّهِ وَيَشْرَبَهُ مَصًّا لَا عَبًّا قال ﷺ

Adapun adab minum, hendaknya ia memegang kendi dengan tangan kanannya, mengucapkan "Bismillah", dan meminumnya dengan cara dihirup perlahan, tidak meminumnya secara sekaligus dalam jumlah banyak. Rasulullah ﷺ bersabda:

مصوا الماء مصاً ولا تعبوه عبا فإنه الكباد من العب

"Hiruplah air minum itu perlahan-lahan dan janganlah kalian meminumnya sekaligus banyak, karena penyakit hati (kabad) disebabkan oleh minum secara tegukan sekaligus."

ولا يشرب قائماً ولا مضطجعاً فإنه ﷺ نهى عن الشرب قائماً

Dan janganlah minum sambil berdiri maupun berbaring, karena Rasulullah ﷺ melarang minum sambil berdiri.

وروي أنه ﷺ شرب قائما

Namun diriwayatkan pula bahwa beliau ﷺ pernah minum sambil berdiri,

ولعله كان لعذر

Dan bisa jadi hal itu dilakukan karena adanya uzur.

ويراعي أسفل الكوز حتى لا يقطر عليه وَيَنْظُرَ فِي الْكُوزِ قَبْلَ الشُّرْبِ وَلَا يَتَجَشَّأَ وَلَا يَتَنَفَّسَ فِي الْكُوزِ بَلْ يُنَحِّيَهُ عَنْ فمه بالحمد ويرده بالتسمية

Hendaknya ia memperhatikan bagian bawah kendi agar tidak menetes mengenai tubuhnya, melihat ke dalam kendi sebelum minum, tidak bersendawa dan tidak bernapas di dalam kendi, melainkan menjauhkannya dari mulutnya seraya mengucapkan tahmid (Alhamdulillah) lalu mengembalikannya seraya mengucapkan basmalah (Bismillah).

وقد قال ﷺ بعد الشرب الحمد لله الذي جعله عذباً فراتاً برحمته ولم يجعله ملحاً أجاجاً بذنوبنا

Sungguh Rasulullah ﷺ membaca setelah minum: "Alhamdulillahilladzi ja'alahu 'adzban furatan birahmatihi wa lam yaj'alhu milhan ujajan bidzunubina" (Segala puji bagi Allah yang telah menjadikannya air tawar lagi segar dengan rahmat-Nya, dan tidak menjadikannya asin lagi pahit karena dosa-dosa kami).

وَالْكُوزُ وَكُلُّ مَا يُدَارُ عَلَى الْقَوْمِ يُدَارُ يَمْنَةً وَقَدْ شَرِبَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ لَبَنًا وأبو بكر ﵁ عن شماله وأعرابي عن يمينه وعمر ناحيته فقال عمر ﵁ أعط أبا بكر فَنَاوَلَ الْأَعْرَابِيَّ وَقَالَ الْأَيْمَنَ فَالْأَيْمَنَ وَيَشْرَبَ فِي ثَلَاثَةِ أَنْفَاسٍ يَحْمَدُ اللَّهَ فِي أَوَاخِرِهَا وَيُسَمِّي الله في أوائلها ويقول في آخر النفس الأول الحمد لله وفي الثاني رب العالمين وفي الثالث يزيد الرحمن الرحيم فهذا قريب من عشرين أدباً في حالة الأكل والشرب دلت عليها الأخبار والآثار الْقِسْمُ الثَّالِثُ مَا يُسْتَحَبُّ بَعْدَ الطَّعَامِ

Kendi dan segala sesuatu yang diedarkan kepada kaum/majelis hendaknya diedarkan ke arah sebelah kanan. Rasulullah ﷺ pernah meminum susu, sementara Abu Bakar r.a. berada di sebelah kiri beliau, seorang Arab Badui di sebelah kanan beliau, dan Umar r.a. di sisi lain. Umar r.a. berkata: "Berikanlah kepada Abu Bakar!" Namun beliau memberikan sisa minumannya kepada orang Arab Badui tersebut dan bersabda: "Orang yang di kanan, lalu yang di kanan." Hendaknya seseorang minum dalam tiga kali napas; ia memuji Allah di akhir setiap tegukan dan menyebut nama Allah di awalnya. Ia mengucapkan pada akhir napas pertama "Alhamdulillah", pada yang kedua "Rabbil 'Alamin", dan pada yang ketiga ia menambahkan "Ar-Rahman Ar-Rahim". Maka inilah sekitar dua puluh adab pada saat makan dan minum yang ditunjukkan oleh riwayat-riwayat hadis dan atsar. Bagian Ketiga: Hal-hal yang disunnahkan setelah makan.

وَهُوَ أن يمسك قبل الشبع ويلعق أصابعه ثم يمسح بالمنديل ثم يغسلها ويلتقط فتات الطعام قال ﷺ من أكل ما يسقط من المائدة عاش في سعة وعوفي في ولده

Yaitu hendaknya ia berhenti makan sebelum kenyang, menjilati jari-jarinya, kemudian menyapunya dengan serbet, lalu membasuhnya (mencuci tangan), serta memungut remah-remah makanan yang jatuh. Rasulullah ﷺ bersabda: "Barang siapa memakan apa yang jatuh dari meja makan, niscaya ia akan hidup dalam kelapangan rezeki dan diselamatkan dalam urusan anak keturunannya."

ويتخلل ولا يبتلع كل ما يخرج من بين أسنانه بالخلال إلا ما يجمع من أصول أسنانه بلسانه أما المخرج بالخلال فيرميه وليتمضمض بعد الخلال ففيه أثر عن أهل البيت ﵈

Dan hendaknya ia berselilit (menggunakan tusuk gigi) dan tidak menelan segala sisa makanan yang keluar dari sela-sela giginya akibat penggunaan tusuk gigi, kecuali apa yang dikumpulkan dari pangkal giginya dengan lidahnya. Adapun apa yang dikeluarkan dengan tusuk gigi hendaknya ia buang, dan hendaknya ia berkumur setelah berselilit, karena hal itu ada atsarnya dari Ahlul Bait a.s.

وأن يلعق القصعة ويشرب ماءها

Dan hendaknya ia menjilati mangkuk makanan hingga bersih dan meminum air bilasannya.

ويقال من لعق القصعة وغسلها وشرب ماءها كان له عتق رقبة

Dan dikatakan: Barang siapa menjilati mangkuk, mencucinya, dan meminum air bilasannya, maka baginya pahala senilai memerdekakan seorang budak.

وأن التقاط الفتات مهور الحور العين وَأَنْ يَشْكُرَ اللَّهَ تَعَالَى بِقَلْبِهِ عَلَى مَا أَطْعَمَهُ فَيَرَى الطَّعَامَ نِعْمَةً مِنْهُ قَالَ اللَّهُ تَعَالَى كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لله ومهما أكل حلالاً قال الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات وتنزل البركات اللهم أطعمنا طيباً واستعملنا صالحاً

Dan bahwasanya memungut remah-remah makanan merupakan mas kawin bagi para bidadari (hur al-'in). Serta hendaknya ia bersyukur kepada Allah Ta'ala dengan hatinya atas apa yang telah Dia karuniakan kepadanya berupa makanan, sehingga ia memandang makanan itu sebagai nikmat dari-Nya. Allah Ta'ala berfirman: "Makanlah dari rezeki yang baik-baik yang telah Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah." Dan setiap kali ia memakan makanan yang halal, hendaknya ia mengucapkan: "Segala puji bagi Allah yang dengan nikmat-Nya kebaikan-kebaikan menjadi sempurna dan keberkahan-keberkahan turun. Ya Allah, beri makanlah kami makanan yang baik dan pergunakanlah kami dalam amal yang saleh."

وإن أكل شبهة فليقل الحمد لله على كل حال اللهم لا تجعله قوة لنا على معصيتك ويقرأ بعد الطعام قل هو الله أحد ولإيلاف قريش

Dan jika ia memakan makanan yang syubhat, hendaknya ia mengucapkan: "Segala puji bagi Allah atas segala keadaan. Ya Allah, janganlah Engkau jadikan makanan ini sebagai kekuatan bagi kami untuk bermaksiat kepada-Mu." Dan hendaknya ia membaca surah Al-Ikhlas dan Quraisy setelah makan.

ولا يقوم عن المائدة حتى ترفع أولاً فَإِنْ أَكَلَ طَعَامَ الْغَيْرِ فَلْيَدْعُ لَهُ وَلْيَقُلْ اللَّهُمَّ أَكْثِرْ خَيْرَهُ وَبَارِكْ لَهُ فِيمَا رَزَقْتَهُ ويسر له أن يفعل فيه خيراً وقنعه بما أعطيته وَاجْعَلْنَا وَإِيَّاهُ مِنَ الشَّاكِرِينَ

Dan janganlah ia beranjak dari hidangan sampai hidangan tersebut diangkat terlebih dahulu. Jika ia memakan makanan orang lain, hendaknya ia mendoakannya dengan mengucapkan: "Ya Allah, perbanyaklah kebaikannya, berkahilah rezeki yang telah Engkau berikan kepadanya, mudahkanlah ia untuk melakukan kebaikan dengannya, jadikanlah ia merasa cukup dengan apa yang Engkau berikan kepadanya, dan jadikanlah kami serta dirinya termasuk golongan orang-orang yang bersyukur."

وَإِنْ أَفْطَرَ عِنْدَ قَوْمٍ فَلْيَقُلْ أَفْطَرَ عِنْدَكُمُ الصَّائِمُونَ وَأَكَلَ طَعَامَكُمُ الْأَبْرَارُ وَصَلَّتْ عَلَيْكُمُ الْمَلَائِكَةُ

Dan jika ia berbuka puasa di rumah suatu kaum, hendaklah ia mengucapkan: "Telah berbuka puasa di rumah kalian orang-orang yang berpuasa, telah memakan makanan kalian orang-orang yang berbakti (al-abrār), dan semoga para malaikat mendoakan rahmat bagi kalian."

وَلْيُكْثِرِ الِاسْتِغْفَارَ وَالْحُزْنَ على ما أكل من شبهة ليطفيء بدموعه وحزنه حر النار التي تعرض لها لقوله ﷺ كُلُّ لَحْمٍ نَبَتَ من حرام فالنار أولى به حديث القوم عند أكل اللبن اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وزدنا منه أخرجه أبو داود والترمذي وحسنه وابن ماجه من حديث ابن عباس إذا أكل أحدكم طعاما فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرا منه ومن سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه //

Dan hendaklah ia memperbanyak istigfar serta rasa penyesalan (al-ḥuzn) atas apa yang telah ia makan dari perkara syubhat, agar ia dapat memadamkan panasnya api neraka yang terancam kepadanya dengan air mata dan kesedihannya, berdasarkan sabda Rasulullah ﷺ: "Setiap daging yang tumbuh dari sesuatu yang haram, maka neraka lebih berhak baginya." [Hadis mengenai doa saat minum susu: "Ya Allah, berkahilah kami pada apa yang telah Engkau rezekikan kepada kami dan tambahkanlah untuk kami darinya." Diriwayatkan oleh Abu Dawud, At-Tirmidzi—ia menghasankannya—dan Ibn Majah dari hadis Ibn Abbas: "Apabila salah seorang dari kalian memakan makanan, hendaknya ia mengucapkan: Ya Allah, berkahilah kami padanya dan berilah kami makanan yang lebih baik darinya. Dan barang siapa yang diberi minum susu oleh Allah, hendaknya ia mengucapkan: Ya Allah, berkahilah kami padanya dan tambahkanlah untuk kami darinya."] //

فإن أكل غيره قال اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وارزقنا خيرا

Dan jika ia memakan selainnya (selain susu), hendaknya ia mengucapkan: "Ya Allah, berkahilah kami pada apa yang telah Engkau rezekikan kepada kami dan karuniakanlah rezeki kepada kami yang lebih baik

منه فذلك الدعاء مما خص به رسول الله ﷺ اللبن لعموم نفعه

darinya." Doa tersebut termasuk apa yang dikhususkan oleh Rasulullah ﷺ untuk susu karena manfaatnya yang sangat luas.

وَيُسْتَحَبُّ عَقِيبَ الطَّعَامِ أَنْ يَقُولَ الْحَمْدُ لِلَّهِ الذي أطعمنا وسقانا وكفانا وآوانا سيدنا ومولانا يا كافي من كل شيء ولا يكفى منه شيء أطعمت من جوع وآمنت من خوف فلك الحمد آويت من يتم وهديت من ضلالة وأغنيت من عيلة فلك الحمد حمداً كثيراً دائماً طيباً نافعاً مباركاً فيه كما أنت أهله ومستحقه اللهم أطعمتنا طيباً فاستعملنا صالحاً واجعله عوناً لنا عن طاعتك ونعوذ بك أن نستعين به على معصيتك وأما غسل اليدين بالأشنان فكيفيته أن يجعل الأشنان في كفه اليسرى ويغسل الأصابع الثلاث من اليد اليمنى أولا ويضرب أصابعه على الأشنان اليابس فيمسح به شفتيه ثم ينعم غسل الفم بإصبعه ويدلك ظاهر أسنانه وباطنها والحنك واللسان ثم يغسل أصابعه من ذلك بالماء ثم يدلك ببقية الأشنان اليابس أصابعه ظهراً وبطناً ويستغني بذلك عن إعادة الأشنان إلى الفم وإعادة غسله

Dan disunahkan setelah selesai makan untuk membaca: "Segala puji bagi Allah yang telah memberi kami makan, memberi kami minum, mencukupi kami, dan memberi kami tempat bernaung, wahai Junjungan kami dan Pelindung kami, wahai Yang Maha Mencukupi dari segala sesuatu dan tidak ada sesuatu pun yang dapat mencukupi tanpa-Nya. Engkau telah memberi makan dari kelaparan dan memberi keamanan dari rasa takut, maka bagi-Mu lah segala puji. Engkau telah memberi tempat bernaung dari ketelantaran yatim, memberi petunjuk dari kesesatan, dan mencukupi dari kemelaratan, maka bagi-Mu lah segala puji, pujian yang banyak, abadi, baik, bermanfaat, dan diberkahi di dalamnya sebagaimana Engkau layak dan berhak menerimanya. Ya Allah, Engkau telah memberi kami makanan yang baik, maka pergunakanlah kami untuk beramal saleh, dan jadikanlah makanan ini sebagai penolong bagi kami untuk menaati-Mu, serta kami berlindung kepada-Mu dari menggunakannya sebagai sarana untuk bermaksiat kepada-Mu." Adapun tata cara membasuh kedua tangan dengan usynān (pembersih/sabun alami), adalah dengan menaruh usynān di telapak tangan kirinya, lalu membasuh tiga jari dari tangan kanan terlebih dahulu, menepukkan jari-jarinya ke usynān kering lalu mengusapkannya ke kedua bibirnya. Kemudian ia membersihkan mulutnya dengan baik menggunakan jarinya, menggosok bagian luar dan dalam giginya, langit-langit mulut, serta lidahnya. Setelah itu ia membasuh jari-jarinya dari usynān itu dengan air, lalu menggosok bagian punggung dan telapak jari-jarinya dengan sisa usynān yang kering, sehingga dengan demikian ia tidak perlu lagi mengulangi pemberian usynān ke mulut dan membasuhnya kembali.

الباب الثاني فيما يزيد بسبب الاجتماع والمشاركة في الْأَكْلِ وَهِيَ سَبْعَةٌ

Bab Kedua: Adab-Adab Tambahan Karena Adanya Perkumpulan dan Kebersamaan dalam Makan, dan Adab Tersebut Ada Tujuh Perkara.

الْأَوَّلُ أَنْ لَا يَبْتَدِئَ بِالطَّعَامِ وَمَعَهُ مَنْ يَسْتَحِقُّ التَّقْدِيمَ بِكِبَرِ سَنٍّ أَوْ زِيَادَةِ فَضْلٍ إِلَّا أَنْ يَكُونَ هُوَ الْمَتْبُوعَ وَالْمُقْتَدَى بِهِ فَحِينَئِذٍ يَنْبَغِي أَنْ لَا يُطَوِّلَ عَلَيْهِمُ الِانْتِظَارَ إِذَا اشْرَأَبُّوا لِلْأَكْلِ وَاجْتَمَعُوا لَهُ

Yang pertama: Hendaknya ia tidak mendahului mengambil makanan apabila bersama dirinya terdapat orang yang lebih berhak untuk didahulukan, baik karena faktor usianya yang lebih tua atau karena keutamaan ilmunya/kemuliaannya, kecuali jika ia sendiri adalah sosok tokoh yang diikuti dan diteladani. Dalam keadaan demikian, hendaknya ia tidak memperlama masa penantian mereka apabila mereka sudah sangat berhasrat untuk makan dan telah berkumpul untuknya.

الثَّانِي أَنْ لَا يَسْكُتُوا عَلَى الطَّعَامِ فإن ذلك من سيرة العجم ولكن يتكلمون بالمعروف ويتحدثون بحكايات الصالحين في الأطعمة وغيرها

Yang kedua: Hendaknya mereka tidak saling berdiam diri saat berada di meja makan, karena hal itu merupakan kebiasaan bangsa non-Arab ('Ajam). Akan tetapi, hendaknya mereka berbincang mengenai hal-hal yang baik dan menceritakan kisah-kisah orang saleh berkenaan dengan makanan maupun hal lainnya.

الثَّالِثُ أَنْ يَرْفُقَ بِرَفِيقِهِ فِي الْقَصْعَةِ فَلَا يقصد أن يأكل زيادة على ما يَأْكُلُهُ فَإِنَّ ذَلِكَ حَرَامٌ إِنْ لَمْ يَكُنْ مُوَافِقًا لِرِضَا رَفِيقِهِ مَهْمَا كَانَ الطَّعَامُ مُشْتَرَكًا

Yang ketiga: Hendaknya ia bersikap tenggang rasa terhadap rekannya dalam satu nampan (qaṣ'ah), sehingga tidak sengaja makan melebihi porsi yang dimakan temannya. Sebab, tindakan demikian adalah haram jika tidak mendapat persetujuan dan kerelaan dari rekannya, selama makanan tersebut merupakan milik bersama.

بَلْ يَنْبَغِي أَنْ يَقْصِدَ الْإِيثَارَ وَلَا يَأْكُلَ تَمْرَتَيْنِ فِي دُفْعَةٍ إِلَّا إِذَا فَعَلُوا ذَلِكَ أَوِ اسْتَأْذَنَهُمْ

Bahkan, hendaknya ia bermaksud mendahulukan orang lain (īṡār), serta tidak memakan dua buah kurma sekaligus dalam satu suapan kecuali jika mereka juga melakukannya atau setelah ia meminta izin kepada mereka.

فَإِنْ قَلَّلَ رَفِيقُهُ نَشَّطَهُ وَرَغَّبَهُ فِي الْأَكْلِ وَقَالَ لَهُ كُلْ وَلَا يَزِيدُ في قوله كل على ثلاث مرات فإن ذلك إلحاح وإفراط

Jika rekannya sedikit makan, hendaknya ia menyemangatinya dan memotivasinya untuk makan seraya berkata kepadanya: "Makanlah!" Namun janganlah ia mengulangi ucapan "makanlah" lebih dari tiga kali, karena hal itu merupakan desakan yang berlebihan (ilḥāḥ).

كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ إذا خوطب في شيء ثلاثاً لم يراجع بعد ثلاث

Dahulu Rasulullah ﷺ apabila disapa atau diminta sesuatu hingga tiga kali, beliau tidak diulangi lagi perkataan itu setelah tiga kali.

حديث كان إذا خوطب في شيء ثلاثاً لم يراجع بعد ثلاث أخرجه أحمد من حديث جابر في حديث طويل ومن حديث أبي حدرد أيضا وإسنادهما حسن حديث كان يكرر الكلمة ثلاثا أخرجه البخاري من حديث أنس كان يعيد الكلمة ثلاثاً //

[Hadis: "Beliau apabila diajak bicara mengenai sesuatu sebanyak tiga kali, tidak diulangi lagi setelah tiga kali," diriwayatkan oleh Ahmad dari hadis Jabir dalam hadis yang panjang, dan dari hadis Abu Hadrad juga, dan sanad keduanya hasan. Hadis: "Beliau mengulang kalimat sebanyak tiga kali," diriwayatkan oleh Al-Bukhari dari hadis Anas bahwa beliau mengulang kalimat sebanyak tiga kali.] //

فليس من الأدب الزيادة عليه

Maka bukanlah bagian dari adab jika melebihi dari tiga kali.

فَأَمَّا الْحَلِفُ عَلَيْهِ بِالْأَكْلِ فَمَمْنُوعٌ قَالَ الحسن بن علي ﵄ الطَّعَامُ أَهْوَنُ مِنْ أَنْ يُحْلَفَ عَلَيْهِ

Adapun bersumpah kepadanya agar ia makan, maka hal itu dilarang. Al-Hasan bin 'Ali radhiyallāhu 'anhumā berkata: "Makanan itu terlalu sepele untuk dijadikan objek bersumpah."

الرَّابِعُ أَنْ لَا يُحْوِجَ رَفِيقَهُ إِلَى أَنْ يَقُولَ لَهُ كُلْ

Yang keempat: Hendaknya ia tidak membuat rekannya terpaksa harus berucap kepadanya: "Makanlah!"

قال بعض الأدباء أحسن الآكلين أكلاً من لا يحوج صاحبه إلى أن يتفقده في الأكل وحمل عن أخيه مؤنة القول

Sebagian cendekiawan beradab berkata: "Orang yang paling baik cara makannya adalah orang yang tidak membuat temannya repot untuk terus memperhatikannya saat makan, serta meringankan beban saudaranya dari keharusan berucap (menyuruh makan)."

وَلَا يَنْبَغِي أَنْ يَدَعَ شَيْئًا مِمَّا يَشْتَهِيهِ لِأَجْلِ نَظَرِ الْغَيْرِ إِلَيْهِ فَإِنَّ ذَلِكَ تَصَنُّعٌ بَلْ يَجْرِي عَلَى الْمُعْتَادِ وَلَا يَنْقُصُ مِنْ عَادَتِهِ شَيْئًا فِي الْوَحْدَةِ وَلَكِنْ يُعَوِّدُ نَفْسَهُ حُسْنَ الْأَدَبِ فِي الْوَحْدَةِ حَتَّى لَا يَحْتَاجَ إِلَى التَّصَنُّعِ عِنْدَ الِاجْتِمَاعِ

Tidak sepatutnya seseorang meninggalkan sesuatu yang diinginkannya hanya karena dilihat orang lain, sebab hal itu adalah bentuk kepura-puraan (tasannu'). Sebaliknya, hendaknya ia bersikap sebagaimana biasanya, dan tidak mengurangi kebiasaannya sedikit pun saat sendiri. Namun, ia hendaknya membiasakan dirinya beradab baik ketika sendiri sehingga tidak perlu berpura-pura ketika berkumpul bersama orang lain.

نَعَمْ لَوْ قَلَّلَ مِنْ أَكْلِهِ إِيثَارًا لِإِخْوَانِهِ وَنَظَرًا لَهُمْ عِنْدَ الْحَاجَةِ إِلَى ذَلِكَ فَهُوَ حَسَنٌ وَإِنْ زَادَ فِي الْأَكْلِ عَلَى نِيَّةِ الْمُسَاعَدَةِ وَتَحْرِيكِ نَشَاطِ القوم في الأكل فلا بأس به بل هو حسن وكان ابن المبارك يقدم فاخر الرطب إلى إخوانه ويقول من أكل أكثر أعطيته بكل نواة درهماً

Ya, jika ia menyedikitkan makan demi mendahulukan saudara-saudaranya (itsar) dan memperhitungkan kebutuhan mereka saat diperlukan, maka itu hal yang baik. Dan jika ia menambah porsi makannya dengan niat menemani serta membangkitkan semangat makan orang-orang, maka hal itu tidak mengapa, bahkan terbilang baik. Dahulu Ibnul Mubarak menyajikan kurma basah (ruthab) kualitas terbaik kepada saudara-saudaranya seraya berkata, "Barang siapa makan lebih banyak, aku akan memberinya satu dirham untuk setiap biji kurma."

وكان يعد النوى ويعطي كل من له فضل نوى بعدده دراهم وذلك لدفع الحياء وزيادة النشاط في الإنبساط وقال جعفر بن محمد ﵄

Beliau juga menghitung biji-biji kurma tersebut dan memberikan dirham sebanyak kelebihan biji kurma yang terkumpul kepada yang bersangkutan. Hal itu dilakukan untuk menghilangkan rasa canggung dan menambah keceriaan serta keakraban. Ja'far bin Muhammad radhiyallahu 'anhuma berkata:

أحب إخواني إلي أكثرهم أكلاً وأعظمهم لقمةً وأثقلهم على من يحوجني إلى تعهده في الأكل

"Saudaraku yang paling aku cintai adalah yang paling banyak makannya, paling besar suapannya, dan yang paling ringan bagiku karena tidak menuntutku untuk terus-menerus melayaninya saat makan."

وكل هذا إشارة إلى الجري على المعتاد وترك التصنع

Semua ini merupakan isyarat untuk bersikap sewajarnya sebagaimana biasa dan meninggalkan kepura-puraan.

وقال جعفر ﵀ أيضاً تتبين جودة محبة الرجل لأخيه بجودة أكله في منزله

Ja'far radhiyallahu 'anhu juga berkata, "Kualitas kecintaan seseorang kepada saudaranya dapat terlihat dari lahapnya ia makan di rumah saudaranya tersebut."

الْخَامِسُ أَنَّ غَسْلَ الْيَدِ فِي الطَّسْتِ لَا بأس به وله أن يتنخم فيه

Kelima, mencuci tangan di dalam wadah air (tast) adalah tidak mengapa, dan ia boleh membuang dahak di dalamnya

إن أكل وحده وإن أكل مع غيره فلا ينبغي أن يفعل ذلك

jika ia makan sendirian. Namun jika ia makan bersama orang lain, maka tidak sepatutnya ia melakukan hal tersebut.

فإذا قدم الطست إليه غيره إكراماً له فليقبله

Jika orang lain menyodorkan wadah air kepadanya sebagai bentuk penghormatan, hendaklah ia menerimanya.

اجتمع أنس بن مالك وثابت البناني ﵄ على طعام فقدم أنس الطست إليه فامتنع ثابت فقال أنس إِذَا أَكْرَمَكَ أَخُوكَ فَاقْبَلْ كَرَامَتَهُ وَلَا تردها فإنما يكرم الله ﷿ وروي أَنَّ هَارُونَ الرَّشِيدَ دَعَا أَبَا مُعَاوِيَةَ الضَّرِيرَ فَصَبَّ الرشيد عَلَى يَدِهِ فِي الطَّسْتِ فَلَمَّا فرغ قال يا أبا معاوية تدري مَنْ صَبَّ عَلَى يَدِكَ فَقَالَ لَا قَالَ صَبَّهُ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ فَقَالَ

Anas bin Malik dan Tsabit al-Bunani radhiyallahu 'anhuma pernah berkumpul menikmati hidangan, lalu Anas menyodorkan wadah air kepada Tsabit, namun Tsabit enggan. Anas kemudian berkata, "Jika saudaramu memuliakanmu, terimalah penghormatannya dan jangan kamu tolak, karena sesungguhnya ia memuliakan Allah Azza wa Jalla." Diriwayatkan pula bahwa Harun ar-Rasyid mengundang Abu Mu'awiyah adh-Dharir (yang tunanetra), lalu Ar-Rasyid sendiri yang menuangkan air ke tangan Abu Mu'awiyah di wadah air. Setelah selesai, beliau bertanya, "Wahai Abu Mu'awiyah, tahukah engkau siapa yang menuangkan air ke tanganmu?" Abu Mu'awiyah menjawab, "Tidak." Beliau berkata, "Yang menuangkannya adalah Amirul Mukminin." Maka Abu Mu'awiyah berkata:

يَا أَمِيرَ الْمُؤْمِنِينَ إِنَّمَا أَكْرَمْتَ الْعِلْمَ وَأَجْلَلْتَهُ فَأَجَلَّكَ اللَّهُ وَأَكْرَمَكَ كما أجللت العلم وأهله

"Wahai Amirul Mukminin, sesungguhnya engkau hanyalah memuliakan dan mengagungkan ilmu, maka semoga Allah mengagungkan dan memuliakanmu sebagaimana engkau telah mengagungkan ilmu dan pemiliknya."

ولا بأس أن يجتمعوا على غسل اليد في الطست في حالة واحدة فهو أقرب إلى التواضع وأبعد عن طول الإنتظار

Dan tidak mengapa orang-orang berkumpul untuk mencuci tangan dalam satu wadah air secara bersamaan, karena hal itu lebih mendekati sikap tawadhuk dan lebih jauh dari menunggu lama.

فإن لم يفعلوه فلا ينبغي أن يصب ماء كل واحد بل يجمع الماء في الطست قال ﷺ أجمعوا وضوءكم جمع الله شملكم

Jika mereka tidak mencuci tangan secara bersamaan, maka tidak sepatutnya air dibuang untuk setiap orang, melainkan air dibiarkan berkumpul di dalam wadah tersebut. Rasulullah ﷺ bersabda, "Kumpulkanlah air basuhan kalian, niscaya Allah menyatukan urusan kalian."

قيل إن المراد هذا

Dikatakan bahwa yang dimaksud dari hadis ini adalah hal tersebut.

وكتب عمر بن عبد العزيز إلى الأمصار لا يرفع الطست من بين يدي قوم إلا مملوءة ولا تشبهوا بالعجم

Umar bin Abdul Aziz pernah menulis surat ke berbagai wilayah, "Janganlah wadah air diangkat dari hadapan suatu kaum kecuali dalam keadaan penuh, dan janganlah kalian menyerupai orang-orang non-Arab ('Ajam)."

وقال ابن مسعود اجتمعوا على غسل اليد في طست واحد ولا تستنوا بسنة الأعاجم

Ibnu Mas'ud berkata, "Berkumpullah kalian saat mencuci tangan dalam satu wadah air, dan janganlah kalian mengikuti kebiasaan orang-orang non-Arab."

والخادم الذي يصب الماء على اليد كره بعضهم أن يكون قائماً وأحب أن يكون جالساً لأنه أقرب إلى التواضع وكره بعضهم جلوسه فروي أنه صب الماء على يد واحد خادم جالساً فقام المصبوب عليه فقيل له لم قمت فقال أحدنا لا بد وأن يكون قائماً

Adapun pelayan yang menuangkan air ke tangan, sebagian ulama memakruhkan jika ia berdiri dan lebih menyukai jika ia duduk karena lebih dekat kepada tawadhuk. Sementara sebagian ulama lainnya memakruhkan jika pelayan itu duduk. Diriwayatkan bahwa ada seorang pelayan yang menuangkan air ke tangan seseorang dalam keadaan duduk, lalu orang yang dituangkan airnya itu berdiri. Ketika ditanya, "Mengapa engkau berdiri?" Ia menjawab, "Salah seorang dari kita harus ada yang berdiri."

وهذا أولى لأنه أيسر للصب وللغسل وأقرب إلى تواضع الذي يصب وإذا كان له نية فيه فتمكينه من الخدمة ليس فيه تكبر فإن العادة جارية بذلك ففي الطست إذاً سبعة آداب أن لا يبزق فيه وأن يقدم به المتبوع وأن يقبل الإكرام بالتقديم وأن يدار يمنة وأن يجتمع فيه جماعة وأن يجمع الماء فيه وأن يكون الخادم قائماً وأن يمج الماء من فيه ويرسله من يده برفق حتى لا يرش على الفراش وعلى أصحابه وَلْيَصُبَّ صَاحِبُ الْمَنْزِلِ بِنَفْسِهِ الْمَاءَ عَلَى يَدِ ضَيْفِهِ هَكَذَا فَعَلَ مالك بالشافعي ﵄ فِي أَوَّلِ نُزُولِهِ عَلَيْهِ وَقَالَ لَا يَرُوعُكَ مَا رَأَيْتَ مِنِّي فَخِدْمَةُ الضَّيْفِ فَرْضٌ

Dan pendapat ini (berdiri) lebih utama karena lebih memudahkan dalam menuang dan mencuci, serta lebih dekat pada ketawadhukan orang yang dituangkan airnya. Apabila ia berniat demikian, maka membiarkan pelayan melayaninya tidaklah mengandung kesombongan, karena kebiasaan memang berlaku demikian. Maka, terkait wadah air ini terdapat tujuh adab: tidak meludah di dalamnya, mendahulukan orang yang dihormati, menerima penghormatan berupa penyodoran wadah tersebut, memutarnya ke arah kanan, berkumpul bersama mencuci tangan di dalamnya, membiarkan air terkumpul di dalamnya, pelayan berdiri saat menuangkan, membuang air kumuran dari mulut serta melepas air dari tangan secara perlahan agar tidak memercik ke alas tidur atau rekan-rekannya. Dan hendaknya tuan rumah sendiri yang menuangkan air ke tangan tamunya. Demikianlah yang dilakukan Imam Malik kepada Imam Asy-Syafi'i radhiyallahu 'anhuma saat pertama kali beliau bertamu kepadanya, seraya Imam Malik berkata, "Janganlah engkau terkejut dengan apa yang kau lihat dariku ini, karena melayani tamu adalah sebuah kewajiban."

السَّادِسُ أَنْ لَا يَنْظُرَ إِلَى أَصْحَابِهِ وَلَا يُرَاقِبَ أَكْلَهُمْ فَيَسْتَحْيُونَ بَلْ يَغُضَّ بَصَرَهُ عَنْهُمْ وَيَشْتَغِلَ بِنَفْسِهِ وَلَا يُمْسِكَ قَبْلَ إِخْوَانِهِ إِذَا كَانُوا يَحْتَشِمُونَ الْأَكْلَ بَعْدَهُ بَلْ يَمُدَّ الْيَدَ وَيَقْبِضَهَا وَيَتَنَاوَلَ قَلِيلًا قَلِيلًا إِلَى أَنْ يَسْتَوْفُوا فإن كان قليل الأكل توقف في الابتداء وقلل الأكل حتى إذا توسعوا في الطعام أكل معهم أخيراً فقد فعل ذلك كثير من الصحابة ﵃ فَإِنِ امْتَنَعَ لِسَبَبٍ فَلْيَعْتَذِرْ إِلَيْهِمْ دَفْعًا لِلْخَجْلَةِ عَنْهُمْ

Keenam, tidak memandangi rekan-rekannya dan tidak mengawasi cara makan mereka sehingga membuat mereka merasa malu. Sebaliknya, hendaknya ia menundukkan pandangannya dari mereka dan sibuk dengan dirinya sendiri. Hendaklah ia tidak berhenti makan sebelum saudara-saudaranya berhenti jika mereka merasa segan untuk makan setelah dirinya. Sebaliknya, ia hendaknya tetap mengulurkan tangan dan menariknya kembali serta mengambil sedikit demi sedikit sampai mereka merasa cukup. Jika ia termasuk orang yang sedikit makan, hendaknya ia menahan diri di awal dan mengurangi porsinya, sehingga ketika mereka sudah mulai leluasa menikmati makanan, ia baru makan bersama mereka hingga akhir. Sungguh hal tersebut telah dilakukan oleh banyak Sahabat radhiyallahu 'anhum. Jika ia berhenti makan karena suatu alasan, hendaklah ia menyampaikan uzur kepada mereka untuk menghilangkan rasa canggung mereka.

السَّابِعُ أَنْ لَا يَفْعَلَ مَا يَسْتَقْذِرُهُ غيره فلا ينفض يده في القصعة وَلَا يُقَدِّمَ إِلَيْهَا رَأْسَهُ عِنْدَ وَضْعِ اللُّقْمَةِ في فيه وإن أَخْرَجَ شَيْئًا مِنْ فِيهِ صَرَفَ وَجْهَهُ عَنِ الطعام وأخذه بِيَسَارِهِ وَلَا يَغْمِسَ اللُّقْمَةَ الدَّسِمَةَ فِي الْخَلِّ ولا الخل في الدسومة فَقَدْ يَكْرَهُهُ غَيْرُهُ وَاللُّقْمَةُ الَّتِي قَطَعَهَا بِسِنِّهِ لا يغمس بقيتها فِي الْمَرَقَةِ وَالْخَلِّ وَلَا يَتَكَلَّمُ بِمَا يُذْكَرُ المستقذرات

Ketujuh, tidak melakukan sesuatu yang dianggap jijik oleh orang lain. Maka ia tidak boleh mengibaskan tangannya di atas nampan makanan, tidak mendekatkan kepalanya ke arah nampan saat memasukkan suapan ke dalam mulutnya, dan jika membuang sesuatu dari mulutnya, hendaklah ia memalingkan wajah dari makanan serta mengambilnya dengan tangan kiri. Ia tidak boleh mencelupkan suapan yang berlemak ke dalam cuka, atau mencelupkan cuka ke dalam makanan berlemak, karena orang lain mungkin tidak menyukainya. Sisa suapan yang telah ia gigit dengan giginya tidak boleh dicelupkan kembali ke dalam kuah atau cuka, serta tidak membicarakan hal-hal yang mengingatkan pada hal-hal yang menjijikkan.

الباب الثالث في آداب تقديم الطعام إلى الإخوان الزائرين

Bab Ketiga: Adab Menyajikan Makanan kepada Saudara-Saudara yang Berkunjung

تَقْدِيمُ الطَّعَامِ إِلَى الْإِخْوَانِ فِيهِ فَضْلٌ كَثِيرٌ

Menyajikan makanan kepada saudara-saudara seiman mengandung keutamaan yang sangat besar.

قال جعفر بن محمد ﵄ إذا قعدتم مع الإخوان على المائدة فأطيلوا الجلوس فإنها ساعة لا تحسب عليكم من أعماركم

Ja'far bin Muhammad radhiyallahu 'anhuma berkata, "Apabila kalian duduk bersama saudara-saudara kalian di hidangan makanan, maka perlamalah duduk kalian, karena sesungguhnya saat-saat tersebut adalah waktu yang tidak dihitung mengurangi sisa umur kalian."

وقال الحسن ﵀ كل نفقة ينفقها الرجل على نفسه وأبويه فمن دونهم يحاسب عليها البتة إلا نفقة الرجل على إخوانه في الطعام فإن الله يستحي أن يسأل عن ذلك

Al-Hasan rahimahullah berkata, "Setiap nafkah yang diinfakkan oleh seseorang untuk dirinya, kedua orang tuanya, dan orang-orang di bawah tanggungannya pasti akan dihisab, kecuali nafkah seseorang untuk saudara-saudaranya dalam bentuk makanan; karena sesungguhnya Allah malu untuk mempertanyakannya."

هذا مع ما ورد من الأخبار في الإطعام قال ﷺ لا تزال الملائكة تصلي على أحدكم ما دامت مائدته موضوعة

Hal ini di samping riwayat-riwayat yang ada mengenai keutamaan memberi makan. Rasulullah ﷺ bersabda, "Para malaikat senantiasa berselawat (memohonkan ampunan) untuk salah seorang di antara kalian selama hidangannya disajikan…

بين يديه حتى ترفع

…di hadapannya hingga hidangan tersebut diangkat."

وروي عن بعض علماء خراسان أنه كان يقدم إلى إخوانه طعاماً كثيراً لا يقدرون على أكل جميعه وكان يقول بلغنا عَنْ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ أنه قال إن الإخوان إذا رفعوا أيديهم عن الطعام لم يحاسب من أكل فضل ذلك

Diriwayatkan dari sebagian ulama Khurasan bahwa beliau senantiasa menyajikan makanan yang melimpah kepada saudara-saudaranya hingga mereka tidak sanggup menghabiskan semuanya. Beliau berkata, "Telah sampai berita kepada kami dari Rasulullah ﷺ bahwa beliau bersabda, 'Sesungguhnya apabila para saudara telah mengangkat tangan mereka dari makanan, maka orang yang memakan sisa makanan tersebut tidak akan dihisab.'"

فأنا أحب أن أستكثر مما أقدمه إليكم لنأكل فضل ذلك

"Maka aku suka memperbanyak apa yang aku sajikan kepada kalian agar kami dapat memakan sisa makanan tersebut."

وفي الخبر لا يحاسب العبد على ما يأكله مع إخوانه

Dalam sebuah riwayat disebutkan: "Seorang hamba tidak akan dihisab atas apa yang ia makan bersama saudara-saudaranya."

وكان بعضهم يكثر الأكل مع الجماعة لذلك ويقلل إذا أكل وحده وفي الخبر ثلاثة لا يحاسب عليها العبد أكلة السحور وما أفطر عليه وما أكل مع الإخوان

Oleh karena itu, sebagian ulama memperbanyak makan ketika bersama jamaah dan memedikitkannya apabila makan sendirian. Dan dalam sebuah riwayat disebutkan: "Tiga hal yang dengannya seorang hamba tidak akan dihisab: santapan sahur, makanan untuk berbuka puasa, dan apa yang ia makan bersama saudara-saudaranya."

وَقَالَ علي ﵁ لَأَنْ أَجْمَعَ إِخْوَانِي عَلَى صَاعٍ مِنْ طَعَامٍ أَحَبُّ إِلَيَّ مِنْ أَنْ أَعْتِقَ رَقَبَةً

Ali radhiyallahu 'anhu berkata, "Sungguh, menghimpun saudara-saudaraku untuk menikmati satu sha' makanan lebih aku sukai daripada memerdekakan seorang budak."

وَكَانَ ابْنُ عُمَرَ ﵄ يَقُولُ مِنْ كَرَمِ الْمَرْءِ طيب زاده في سفره وبذله لأصحابه وكان الصحابة ﵃ يقولون الاجتماع على الطعام من مكارم الأخلاق وَكَانُوا ﵃ يَجْتَمِعُونَ عَلَى قِرَاءَةِ القرآن ولا يتفرقون إلا عن ذواق

Ibnu Umar radhiyallahu 'anhuma pernah berkata, "Di antara kemuliaan seseorang adalah baiknya bekal dalam perjalanannya dan kerelaannya membagikannya kepada sahabat-sahabatnya." Para sahabat radhiyallahu 'anhum juga berkata, "Berkumpul untuk makan bersama termasuk bagian dari kemuliaan akhlak." Dan dahulu mereka radhiyallahu 'anhum berkumpul untuk membaca Al-Qur'an dan tidak berpisah melainkan setelah mencicipi makanan.

وقيل اجتماع الإخوان على الكفاية مع الأنس والألفة ليس هو من الدنيا

Dan dikatakan pula: "Berkumpulnya saudara-saudara dalam kecukupan yang disertai rasa ketenteraman dan keakraban tidaklah termasuk urusan keduniaan (yang tercela)."

وفي الخبر يقول الله تعالى للعبد يوم القيامة يا ابن آدم جعت فلم تطعمني فيقول كيف أطعمك وأنت رب العالمين فيقول جاع أخوك المسلم فلم تطعمه ولو أطعمته كنت أطعمتني

Dalam sebuah riwayat (hadis qudsi), Allah Ta'ala berfirman kepada hamba-Nya pada hari kiamat, "Wahai anak Adam, Aku kelaparan tetapi engkau tidak memberi-Ku makan." Hamba itu bertanya, "Bagaimana aku memberi-Mu makan sedangkan Engkau adalah Tuhan semesta alam?" Allah berfirman, "Saudaramu yang muslim kelaparan tetapi engkau tidak memberinya makan. Seandainya engkau memberinya makan, niscaya engkau mendapati (pahala)-Ku di sisinya."

وقال ﷺ إذا جاءكم الزائر فأكرموه

Rasulullah ﷺ bersabda, "Apabila datang tamu kepada kalian, maka muliakanlah ia."

وَقَالَ ﷺ إِنَّ فِي الجنة غرفاً يرى ظاهرها من باطنها وباطنها من ظاهرها هي لمن ألان الكلام وأطعم الطعام وصلى بالليل والناس نيام

Rasulullah ﷺ bersabda, "Sesungguhnya di dalam surga terdapat kamar-kamar yang bagian luarnya terlihat dari dalamnya dan bagian dalamnya terlihat dari luarnya. Kamar-kamar itu diperuntukkan bagi orang yang melembutkan tutur kata, memberi makan, dan mendirikan salat di malam hari ketika manusia sedang tidur."

وَقَالَ ﷺ خَيْرُكُمْ مَنْ أطعم الطعام

Rasulullah ﷺ bersabda, "Sebaik-baik kalian adalah orang yang memberi makan."

وقال ﷺ من أطعم أخاه حتى يشبعه وسقاه حتى يرويه بعده الله من النار بسبع خنادق ما بين كل خندقين مسيرة خمسمائة عام

Rasulullah ﷺ bersabda, "Barang siapa memberi makan saudaranya hingga kenyang dan memberinya minum hingga puas, niscaya Allah menjauhkannya dari neraka sejauh tujuh parit, di mana jarak antara dua parit adalah sejauh perjalanan lima ratus tahun."

وَأَمَّا آدَابُهُ فَبَعْضُهَا فِي الدُّخُولِ وَبَعْضُهَا فِي تَقْدِيمِ الطَّعَامِ

Adapun adab-adabnya, sebagian berkenaan dengan tata cara masuk (berkunjung) dan sebagian lagi berkenaan dengan penyajian makanan.

أَمَّا الدُّخُولُ فَلَيْسَ مِنَ السُّنَّةِ أَنْ يَقْصِدَ قَوْمًا مُتَرَبِّصًا لِوَقْتِ طَعَامِهِمْ فَيَدْخُلَ عَلَيْهِمْ وَقْتَ الْأَكْلِ فَإِنَّ ذَلِكَ مِنَ الْمُفَاجَأَةِ وَقَدْ نُهِيَ عَنْهُ قَالَ اللَّهُ تَعَالَى ﴿لَا تَدْخُلُوا بُيُوتَ النَّبِيِّ إِلَّا أَنْ يُؤْذَنَ لَكُمْ إلى طعام غير ناظرين إناه﴾ يعني منتظرين حينه ونضجه

Adapun dalam hal masuk (berkunjung), tidak termasuk sunnah jika seseorang sengaja mendatangi suatu kaum dengan mengintai waktu makan mereka, lalu masuk menemui mereka tepat pada saat makan. Sebab hal itu merupakan tindakan mendadak (mufaja'ah) yang dilarang. Allah Ta'ala berfirman, "…Janganlah kamu memasuki rumah-rumah Nabi kecuali bila kamu diizinkan untuk makan dengan tidak menunggu-nunggu waktu masak (makanannya)…" (QS. Al-Ahzab: 53), yaitu dengan tanpa menanti-nanti waktu penyajian dan kematangannya.

وفي الخبر من مشى إلى طعام لم يدع إليه مشى فاسقاً وأكل حراما

Dan dalam sebuah riwayat disebutkan: "Barang siapa berjalan menuju jamuan makan padahal ia tidak diundang, maka ia berjalan sebagai orang fasik dan memakan makanan yang haram."

ولكن حق الداخل إذا لم يتربص وأتفق أن صادفهم على طعام أن لا يأكل ما لم يؤذن له فإذا قيل له كل

Namun, kewajiban bagi orang yang masuk—apabila ia tidak sengaja mengintai waktu makan dan secara kebetulan mendapati mereka sedang makan—adalah tidak memakan makanan tersebut sebelum diizinkan. Apabila dikatakan kepadanya, "Makanlah,"

نظر فإن علم أنهم يقولونه على محبة لمساعدته فليساعد وإن

hendaknya ia mencermati. Jika ia tahu bahwa mereka mengatakannya atas dasar kecintaan agar ia ikut makan bersamanya, hendaknya ia ikut makan. Dan jika

كانوا يقولونه حياء منه فلا ينبغي أن يأكل بل ينبغي أن يتعلل أَمَّا إِذَا كَانَ جَائِعًا فَقَصَدَ بَعْضَ إِخْوَانِهِ لِيُطْعِمَهُ وَلَمْ يَتَرَبَّصْ بِهِ وَقْتَ أَكْلِهِ فَلَا بأس به

mereka mengatakannya sekadar karena rasa sungkan kepadanya, maka tidak seyogianya ia makan, melainkan hendaknya ia memberi alasan secara halus. Adapun jika ia dalam keadaan lapar, lalu sengaja mendatangi sebagian saudaranya agar saudaranya memberinya makan dan ia tidak mengintai waktu makannya, maka hal itu tidak mengapa.

قصد رسول الله ﷺ وأبو بكر وعمر ﵄ منزل أبي الهيثم بن التيهان وأبي أيوب الأنصاري لأجل طعام يأكلونه وكانوا جياعاً

Rasulullah ﷺ beserta Abu Bakar dan Umar semoga Allah meredai keduanya pernah mendatangi kediaman Abu al-Haitsam bin at-Tayyihan dan Abu Ayyub al-Anshari dengan maksud mendapatkan makanan yang dapat mereka makan, karena ketika itu mereka sedang kelaparan.

والدخول على مثل هذه الحالة إعانة لذلك المسلم عَلَى حِيَازَةِ ثَوَابِ الْإِطْعَامِ وَهِيَ عَادَةُ السَّلَفِ

Bertamu dalam kondisi seperti ini merupakan bentuk pertolongan bagi saudara sesama muslim untuk meraih pahala memberi makan (ith'am), dan hal itu merupakan tradisi para ulama Salaf.

وكان عون بن عبد الله المسعودي له ثلاثمائة وستون صديقاً يدور عليهم في السنة

Dahulu 'Awn bin 'Abdullah al-Mas'udi memiliki tiga ratus enam puluh sahabat yang ia kunjungi secara bergantian dalam setahun.

ولآخر ثلاثون يدور عليهم في الشهر

Tokoh lainnya memiliki tiga puluh sahabat yang ia kunjungi secara bergantian dalam sebulan.

ولآخرة سبعة يدور عليهم في الجمعة

Dan tokoh lainnya lagi memiliki tujuh sahabat yang ia kunjungi secara bergantian dalam sepekan.

فكان إخوانهم معلومهم بدلاً عن كسبهم وكان قيام أولئك بهم على قصد التبرك عبادة لهم فَإِنْ دَخَلَ وَلَمْ يَجِدْ صَاحِبَ الدَّارِ وَكَانَ وَاثِقًا بِصَدَاقَتِهِ عَالِمًا بِفَرَحِهِ إِذَا أَكَلَ مِنْ طَعَامِهِ فَلَهُ أَنْ يَأْكُلَ بِغَيْرِ إِذْنِهِ إِذِ المراد من الإذن الرضا لَا سِيَّمَا فِي الْأَطْعِمَةِ وَأَمْرُهَا عَلَى السَّعَةِ

Maka persaudaraan itu menjadi penopang kehidupan mereka sebagai pengganti dari mata pencaharian mereka, sedangkan pelayanan sahabat-sahabat mereka itu—dengan niat bertabarruk (mengambil keberkahan)—merupakan wujud ibadah bagi mereka. Apabila seseorang masuk dan tidak menjumpai pemilik rumah, namun ia yakin akan persahabatannya serta mengetahui kegembiraan pemilik rumah jika ia memakan makanannya, maka boleh baginya makan tanpa izin terlebih dahulu. Sebab, yang dimaksud dengan izin adalah keridaan hati, terlebih lagi dalam urusan makanan yang perkaranya berlandaskan kelapangan.

فَرُبَّ رَجُلٍ يُصَرِّحُ بِالْإِذْنِ وَيَحْلِفُ وَهُوَ غَيْرُ رَاضٍ فَأَكْلُ طَعَامِهِ مَكْرُوهٌ

Betapa banyak orang yang menyatakan izin secara terang-terangan bahkan bersumpah, padahal hatinya tidak rida; maka memakan makanannya adalah makruh.

وَرُبَّ غَائِبٍ لَمْ يَأْذَنْ وَأَكْلُ طَعَامِهِ مَحْبُوبٌ

Dan betapa banyak orang yang tidak ada di tempat belum memberikan izin secara lisan, namun memakan makanannya justru disukai (dianjurkan).

وَقَدْ قَالَ تَعَالَى ﴿أو صديقكم﴾ ودخل رسول الله ﷺ دار بريرة وأكل طعامها وهي غائبة وكان الطعام من الصدقة فقال بلغت الصدقة محلها

Sungguh Allah Ta'ala telah berfirman: "…atau (makan di rumah) sahabatmu." (QS. An-Nur: 61). Rasulullah ﷺ juga pernah memasuki rumah Barirah dan memakan makanannya saat ia tidak berada di tempat. Padahal makanan itu berasal dari sedekah, lalu beliau bersabda: "Sedekah itu telah sampai pada tempatnya (menjadi hadiah untukku)."

وذلك لعلمه بسرورها بذلك

Hal itu dilakukan beliau karena beliau mengetahui kebahagiaan Barirah dengan tindakan tersebut.

لذلك يجوز أن يدخل الدار بغير استئذان اكتفاء بعلمه بالإذن فإن لم يعلم فلا بد من الاستئذان أولاً ثم الدخول

Oleh sebab itu, diperbolehkan memasuki rumah tanpa meminta izin terlebih dahulu, cukup dengan pengetahuannya akan adanya keridaan (izin implisit). Namun jika ia tidak mengetahuinya, maka harus meminta izin terlebih dahulu sebelum masuk.

وكان مُحَمَّدُ بْنُ وَاسِعٍ وَأَصْحَابُهُ يَدْخُلُونَ مَنْزِلَ الحسن فيأكلون ما يجدون بغير إذن

Dahulu Muhammad bin Wasi' beserta para sahabatnya biasa memasuki rumah Al-Hasan al-Bashri, lalu memakan apa yang mereka dapati tanpa meminta izin.

وكان الحسن يَدْخُلُ وَيَرَى ذَلِكَ فَيُسَرُّ بِهِ وَيَقُولُ هكذا كنا

Ketika Al-Hasan masuk dan melihat hal itu, beliau merasa gembira seraya berkata: "Beginilah dahulu kami bergaul."

وروي عن الحسن ﵁ أنه كان قائماً يأكل من متاع بقالٍ في السوق يأخذ من هذه الجونة تينةً ومن هذه قسبةً فقال له هشام ما بدا لك يا أبا سعيدٍ في الورع تأكل متاع الرجل بغير إذنه فقال

Diriwayatkan dari Al-Hasan ra. bahwa beliau pernah berdiri sambil memakan barang dagangan pedagang pasar; beliau mengambil sebutir buah tin dari wadah yang ini dan secuil kurma dari wadah yang itu. Lalu Hisham berkata kepadanya: "Apa yang terjadi dengan sifat wara'mu wahai Abu Sa'id, hingga engkau memakan barang dagangan seseorang tanpa izinnya?" Maka beliau menjawab:

يا لكع اتل علي آية الأكل فتلا إلى قوله تعالى ﴿أو صديقكم﴾ فقال

"Wahai orang dungu, bacakanlah kepadaku ayat tentang makan!" Lalu Hisham membacakan hingga firman-Nya Ta'ala: "…atau (makan di rumah) sahabatmu." Kemudian Al-Hasan berkata:

فمن الصديق يا أبا سعيد قال مَنِ اسْتَرْوَحَتْ إِلَيْهِ النَّفْسُ وَاطْمَأَنَّ إِلَيْهِ الْقَلْبُ

"Lalu siapakah yang dimaksud sahabat itu wahai Abu Sa'id?" Beliau menjawab: "Orang yang membuat jiwa merasa nyaman bersamanya dan hati merasa tenang kepadanya."

وَمَشَى قَوْمٌ إِلَى مَنْزِلِ سُفْيَانَ الثَّوْرِيِّ فَلَمْ يَجِدُوهُ فَفَتَحُوا الْبَابَ وَأَنْزَلُوا السُّفْرَةَ وَجَعَلُوا يَأْكُلُونَ فَدَخَلَ الثَّوْرِيُّ وَجَعَلَ يَقُولُ ذَكَّرْتُمُونِي أَخْلَاقَ السَّلَفِ هكذا كانوا

Suatu kaum pergi ke rumah Sufyan ats-Thauri, namun mereka tidak mendapatinya di rumah. Maka mereka membuka pintu, menurunkan tempat makanan (sufrah), dan mulai makan. Kemudian Ats-Thauri masuk dan berkata, "Kalian mengingatkanku pada akhlak generasi Salaf, memang demikianlah dahulu mereka."

وزار قوم بعض التابعين ولم يكن عنده ما يقدمه إليهم فذهب إلى منزل بعض إخوانه فلم يصادفه في المنزل فدخل فنظر إلى قدر قد طبخها وإلى خبز قد خبزه وغير ذلك فحمله كله فقدمه إلى أصحابه وقال

Suatu kaum mengunjungi salah seorang Tabii, dan ia tidak memiliki apa pun untuk dihidangkan kepada mereka. Maka ia pergi ke rumah salah seorang saudaranya, tetapi tidak mendapatinya di rumah. Ia lalu masuk dan melihat kuali berisi masakan yang telah dimasak, roti yang telah dipanggang, dan makanan lainnya. Ia pun membawa semuanya lalu menghidangkannya kepada sahabat-sahabatnya seraya berkata,

كلوا فجاء رب المنزل فلم ير شيئاً فقيل له

"Makanlah!" Kemudian pemilik rumah datang dan tidak melihat sesuatu pun (di rumahnya), lalu dikatakan kepadanya,

قد أخذ فلان فقال قد أحسن فلما لقيه قال يا أخي إن عادوا فعد

"Si Fulan telah mengambilnya." Maka ia berkata, "Dia telah berbuat baik." Ketika ia bertemu dengannya, ia berkata, "Wahai saudaraku, jika mereka datang kembali, ulangi lagi perbuatanmu itu."

فهذه آداب الدخول

Maka inilah adab-adab memasuki rumah (saudara/sahabat).

وَأَمَّا آدَابُ التَّقْدِيمِ فَتَرْكُ التَّكَلُّفِ أَوَّلًا وَتَقْدِيمُ ما حضر فإن لم يحضره شيء ولم يملك فلا يستقرض لأجل ذلك فيشوش على نفسه

Adapun adab menyajikan hidangan, pertama-tama adalah meninggalkan sikap memaksakan diri (takalluf) dan menghidangkan apa yang ada. Jika ia tidak memiliki apa pun dan tidak mempunyainya, maka janganlah berutang demi hal itu sehingga dapat memperkeruh hatinya sendiri.

وإن حضره ما هو محتاج إليه لقوته ولم تسمح نفسه بالتقديم فلا ينبغي أن يقدم

Jika ia memiliki makanan yang dibutuhkannya untuk makanan pokoknya dan jiwanya tidak merasa ridha untuk menyajikannya, maka ia tidak sepatutnya menghidangkannya.

دخل بعضهم على زاهد وهو يأكل فقال لولا أني أخذته بدين لأطعمتك منه وقال بعض السلف في تفسير التكلف

Seseorang mengunjungi seorang yang zuhud tatkala ia sedang makan, lalu zuhud itu berkata, "Seandainya aku tidak membelinya dengan utang, niscaya aku akan memberimu makan dengannya." Dan sebagian ulama Salaf berkata dalam menafsirkan takalluf (memaksakan diri):

أن تطعم أخاك مالا تأكله أنت بل تقصد زيادة عليه في الجودة والقيمة

"Yaitu engkau memberi makan saudaramu hidangan yang tidak engkau makan sendiri, melainkan engkau sengaja melebihi kebiasaanmu dalam hal kualitas dan harganya."

وكان الفضيل يَقُولُ إِنَّمَا تَقَاطَعَ النَّاسُ بِالتَّكَلُّفِ يَدْعُو أَحَدُهُمْ أَخَاهُ فَيَتَكَلَّفُ لَهُ فَيَقْطَعُهُ عَنِ الرُّجُوعِ إليه

Fudhail bin 'Iyad pernah berkata, "Hanyalah orang-orang saling memutuskan hubungan karena sikap takalluf (memaksakan diri). Salah seorang di antara mereka mengundang saudaranya lalu memaksakan diri untuknya, sehingga hal itu menghalanginya untuk kembali mengunjunginya."

وقال بعضهم

Sebagian ulama berkata,

ما أبالي بمن أتاني من إخواني فإني لا أتكلف له إنما أقرب ما عندي ولو تكلفت له لكرهت مجيئه ومللته وقال بعضهم كنت أدخل على أخ لي فيتكلف لي فقلت له إنك لا تأكل وحدك هذا ولا أنا فما بالنا إذا اجتمعنا أكلناه فإما أن تقطع هذا التكلف أو أقطع المجيء فقطع

"Aku tidak peduli siapa pun dari saudara-saudaraku yang datang mengunjungiku, karena aku tidak memaksakan diri untuknya; aku hanya menyajikan apa yang ada padaku. Seandainya aku memaksakan diri untuknya, niscaya aku akan membenci kedatangannya dan merasa jemu kepadanya." Sebagian ulama lain berkata, "Dahulu aku sering mengunjungi seorang saudaraku, lalu ia bersikap memaksakan diri padaku. Maka aku katakan kepadanya: 'Sesungguhnya engkau tidak memakan ini saat sendiri, demikian pula aku. Mengapa ketika kita berkumpul kita memakannya? Pilihannya: engkau hentikan sikap memaksakan diri ini atau aku hentikan kedatanganku.' Maka ia pun menghentikan…

التكلف ودام اجتماعنا بسببه وَمِنَ التَّكَلُّفِ أَنْ يُقَدِّمَ جَمِيعَ مَا عِنْدَهُ فيجحف بعياله ويؤذي قلوبهم

…sikap takalluf tersebut, dan kebersamaan kami pun berlangsung lama karenanya." Dan di antara bentuk takalluf adalah menghidangkan seluruh apa yang dimilikinya sehingga menyusahkan keluarganya dan menyakiti hati mereka.

روي أن رجلاً دعا علياً ﵁ فقال علي أجيبك على ثلاث شرائط لا تدخل من السوق شيئا ولا تدخر ما في البيت ولا تجحف بعيالك

Diriwayatkan bahwa seorang laki-laki mengundang Ali radhiyallahu 'anhu, lalu Ali berkata, "Aku akan memenuhi undanganmu dengan tiga syarat: engkau tidak membeli sesuatu dari pasar (khusus untukku), tidak menyimpan apa yang ada di rumah, dan tidak menyusahkan keluargamu."

وكان بعضهم يقدم من كل ما في البيت فلا يترك نوعا إلا ويحضر شيئا منه

Dahulu sebagian ulama menghidangkan dari setiap apa yang ada di rumah, sehingga tidak meninggalkan satu jenis pun melainkan menghadirkan sebagian darinya.

وقال بعضهم دخلنا على جابر بن عبد الله فقدم إلينا خُبْزًا وَخَلًّا وَقَالَ لَوْلَا أَنَّا نُهِينَا عَنِ التكلف لتكلفت لكم

Sebagian mereka berkata, "Kami mengunjungi Jabir bin Abdullah, lalu ia menghidangkan kepada kami roti dan cuka, seraya berkata: 'Seandainya kita tidak dilarang dari sikap takalluf (memaksakan diri), niscaya aku akan memaksakan diri untuk kalian.'"

وقال بعضهم إذا قصدت للزيارة فقدم ما حضر وإن استزرت فلا تبق ولا تذر

Sebagian ulama berkata, "Jika engkau dikunjungi secara tiba-tiba untuk ziarah, maka hidangkanlah apa yang ada. Namun jika engkau yang mengundang, maka janganlah engkau menyisakan sesuatu pun (hidangkan yang terbaik)."

وقال سلمان أَمَرَنَا رَسُولُ اللَّهِ ﷺ أن لا نتكلف للضيف ما ليس عندنا وأن نقدم إليه ما حضرنا

Salman berkata, "Rasulullah ﷺ memerintahkan kami agar tidak memaksakan diri menyajikan hidangan bagi tamu berupa apa yang tidak kami miliki, dan agar kami menghidangkan kepadanya apa yang tersedia pada kami."

وفي حديث يونس النبي ﷺ أنه زاره إخوانه فقدم إليهم كسرا وجز لهم بقلاً كان يزرعه ثم قال لهم كلوا لولا أن الله لعن المتكلفين لتكلفت لكم

Dan dalam hadis Nabi Yunus 'alaihissalam dikisahkan bahwa saudara-saudaranya mengunjunginya, lalu beliau menghidangkan potongan-potongan roti kering kepada mereka dan memetikkan sayur-sayuran yang beliau tanam, kemudian beliau berkata kepada mereka, "Makanlah, seandainya Allah tidak melaknat orang-orang yang bersikap takalluf (memaksakan diri), niscaya aku akan memaksakan diri untuk kalian."

وعن أنس بن مالك ﵁ وغيره من الصحابة أنهم كانوا يقدمون ما حضر من الكسر اليابسة وحشف التمر ويقولون لا ندري أيهما أعظم وزراً الذي يحتقر ما يقدم إليه أو الذي يحتقر ما عنده أن يقدمه

Dari Anas bin Malik radhiyallahu 'anhu dan sahabat-sahabat lainnya, bahwasanya mereka dahulu menyajikan hidangan apa adanya berupa keripik roti kering dan kurma berkualitas rendah (hasyaf), seraya berkata, "Kami tidak tahu manakah di antara keduanya yang lebih besar dosanya: orang yang meremehkan apa yang dihidangkan kepadanya, atau orang yang meremehkan apa yang ada padanya untuk dihidangkan."

الْأَدَبُ الثَّانِي وَهُوَ لِلزَّائِرِ أَنْ لَا يَقْتَرِحَ وَلَا يَتَحَكَّمَ بِشَيْءٍ بِعَيْنِهِ فَرُبَّمَا يَشُقُّ عَلَى الْمَزُورِ إِحْضَارُهُ فَإِنْ خَيَّرَهُ أَخُوهُ بَيْنَ طَعَامَيْنِ فليتخير أيسرهما عليه كذلك السنة ففيالخبر أنه ما خير رسول الله ﷺ بين شيئين إلا اختار أيسرهما

Adab kedua: Hendaklah bagi tamu yang berkunjung untuk tidak menuntut atau menentukan hidangan tertentu. Sebab, boleh jadi hal itu menyulitkan tuan rumah untuk menghidangkannya. Namun, jika saudaranya (tuan rumah) memberinya pilihan di antara dua jenis makanan, hendaklah ia memilih yang paling mudah baginya. Demikianlah sunnahnya, sebagaimana terdapat dalam riwayat bahwa tidaklah Rasulullah ﷺ diberi pilihan antara dua perkara melainkan Beliau memilih yang paling mudah di antaranya.

وروى الأعمش عن أبي وائلٍ أنه قال مضيت مع صاحبٍ لي نزور سلمان فقدم إلينا خبز شعيرٍ وملحاً جريشاً فقال صاحبي لو كان في هذا الملح سعتراً كان أطيب فخرج سلمان فرهن مطهرته وأخذ سعتراً فلما أكلنا قال صاحبي الحمد لله الذي قنعنا بما رزقنا فقال سلمان لو قنعت بما رزقت لم تكن مطهرتي مرهونة

Al-A'masy meriwayatkan dari Abu Wail bahwa ia berkata: Aku pergi bersama seorang sahabatku berkunjung kepada Salman (Al-Farisi). Lalu ia menghidangkan kepada kami roti gandum kasar dan garam tumbuk. Sahabatku berkata, "Alangkah indahnya jika garam ini diberi sedikit daun za'tar (thyme), tentu akan lebih nikmat." Maka Salman keluar dan menggadaikan bejana air wudunya untuk membeli za'tar. Ketika kami selesai makan, sahabatku berkata, "Segala puji bagi Allah yang telah menjadikan kita qana'ah dengan apa yang Dia rezekikan kepada kita." Salman pun berseloroh, "Seandainya engkau benar-benar qana'ah dengan apa yang direzekikan kepadamu, niscaya bejana wudukku tidak akan tergadai."

هذا إذا توهم تعذر ذلك على أخيه أو كراهته له فَإِنْ عَلِمَ أَنَّهُ يُسَرُّ بِاقْتِرَاحِهِ وَيَتَيَسَّرُ عَلَيْهِ ذلك فلا يكره له الاقتراح فعل الشافعي ﵁ ذلك مع الزعفراني إذ كان نازلاً عنده ببغداد وكان الزعفراني يكتب كل يوم رقعة بما يطبخ من الألوان ويسلمها إلى الجارية فأخذ الشافعي الرقعة في بعض الأيام وألحق بها لوناً آخر بخطه فلما رأى الزعفراني ذلك اللون أنكر وقال ما أمرت بهذا فعرضت عليه الرقعة ملحقاً فيها خط الشافعي فلما وقعت عينه على خطه فرح بذلك وأعتق الجارية سروراً باقتراح الشافعي عليه

Hal ini berlaku apabila diduga akan memberatkan saudaranya atau membuat saudaranya tidak menyukainya. Adapun jika ia mengetahui bahwa saudaranya justru merasa gembira dengan usulannya dan hal itu mudah baginya, maka tidak dimakruhkan baginya untuk mengajukan usulan. Hal demikian pernah dilakukan oleh Imam Asy-Syafi'i ﵁ terhadap Az-Za'farani tatkala Beliau menumpang tinggal di rumahnya di Baghdad. Az-Za'farani setiap hari menulis selembar catatan berisi jenis-jenis masakan yang akan dimasak dan menyerahkannya kepada hamba sahaya perempuannya. Pada suatu hari, Asy-Syafi'i mengambil catatan tersebut dan menambahkan jenis makanan lain dengan tulisan tangannya. Ketika Az-Za'farani melihat jenis makanan tambahan itu, ia terkejut dan berkata, "Aku tidak pernah memerintahkan ini." Lalu ditunjukkanlah catatan tersebut yang telah ditambahi tulisan tangan Asy-Syafi'i. Begitu pandangannya tertuju pada tulisan tangan Beliau, ia sangat gembira dan memerdekakan hamba sahaya perempuan itu sebagai bentuk sukacitanya atas permintaan Asy-Syafi'i kepadanya.

وقال أبو بكر الكتاني دخلت على السري فجاء بفتيت وأخذ يجعل نصفه في القدح فقلت له أي شيءٍ تعمل وأنا أشربه كله في مرةٍ واحدةٍ فضحك وقال هذا أفضل لك من حجة

Abu Bakr Al-Kattani berkata: Aku menemui As-Sari (Al-Saqathi), lalu ia membawa bubur roti dan mulai memasukkan separuhnya ke dalam mangkuk. Aku berkata kepadanya, "Apa yang sedang engkau lakukan? Aku sanggup meminum semuanya sekaligus." As-Sari pun tertawa dan berkata, "Sikap (keterusterangan yang menyenangkan) ini lebih utama bagimu daripada menunaikan ibadah haji."

وقال بَعْضُهُمْ الْأَكْلُ عَلَى ثَلَاثَةِ أَنْوَاعٍ مَعَ الْفُقَرَاءِ بِالْإِيثَارِ وَمَعَ الْإِخْوَانِ بِالِانْبِسَاطِ وَمَعَ أَبْنَاءِ الدُّنْيَا بِالْأَدَبِ

Sebagian ulama berkata: "Makan itu ada tiga tingkatan: bersama orang-orang fakir dengan itsaar (mendahulukan kepentingan mereka), bersama para sahabat dengan sikap leluasa (inbisath), dan bersama orang-orang yang mengejar dunia dengan menjaga etika (adab)."

الْأَدَبُ الثَّالِثُ أَنْ يُشَهِّيَ الْمَزُورُ أَخَاهُ الزَّائِرَ وَيَلْتَمِسَ مِنْهُ الِاقْتِرَاحَ مَهْمَا كَانَتْ نَفْسُهُ طَيِّبَةً بِفِعْلِ مَا يَقْتَرِحُ فَذَلِكَ حَسَنٌ وَفِيهِ أجر وفضلٌ جزيلٌ

Adab ketiga: Hendaklah tuan rumah menanyakan keinginan saudaranya yang berkunjung dan memintanya menyampaikan apa yang diidamkannya, selama hati tuan rumah merasa lapang dan senang untuk memenuhi permintaan tersebut. Yang demikian itu adalah hal yang baik serta mengandung pahala dan keutamaan yang amat besar.

قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ من صادف من أخيه شهوة غفر له ومن سر أخاه المؤمن فقد سر اللَّهُ تَعَالَى

Rasulullah ﷺ bersabda: "Barang siapa memenuhi keinginan makanan yang diidamkan saudaranya, niscaya diampuni dosa-dosanya; dan barang siapa membahagiakan saudaranya yang beriman, maka sungguh ia telah membahagiakan Allah Ta'ala."

وَقَالَ ﷺ فيما رواه جابر من لذذ أخاه بما يشتهي كتب الله له ألف ألف حسنةٍ ومحى عنه ألف ألف سيئة

Beliau ﷺ juga bersabda sebagaimana diriwayatkan oleh Jabir: "Barang siapa melezatkan (menjamu) saudaranya dengan makanan yang diidamkannya, niscaya Allah mencatat baginya sejuta kebaikan dan menghapuskan darinya sejuta keburukan,"

ورفع له ألف ألف درجةٍ وأطعمه الله من ثلاث جناتٍ جنة الفردوس وجنة عدنٍ وجنة الخلد

"serta mengangkat derajatnya sejuta derajat, dan Allah akan memberinya makan dari tiga surga: Surga Firdaus, Surga 'Adn, dan Surga Khuld."

الْأَدَبُ الرَّابِعُ أَنْ لَا يَقُولَ لَهُ هَلْ أُقَدِّمُ لَكَ طَعَامًا بَلْ يَنْبَغِي أَنْ يُقَدِّمَ إن كان

Adab keempat: Hendaklah tuan rumah tidak bertanya kepadanya, "Apakah perlu aku hidangkan makanan untukmu?" Tetapi sehendaknya ia langsung menghidangkannya jika makanan itu ada.

قال الثوري إذا زارك أخوك فلا تقل له أتأكل أو أقدم إليك ولكن قدم فإن أكل وإلا فارفع

Sufyan Ats-Tsauri berkata: "Jika saudaramu berkunjung kepadamu, janganlah engkau bertanya kepadanya, 'Apakah engkau hendak makan?' atau 'Apakah boleh aku hidangkan makanan padamu?' Namun, langsung hidangkanlah. Jika ia makan (maka baiklah), dan jika tidak, maka angkatlah kembali."

وإن كان يريد أن يطعمهم طعاماً فلا ينبغي أن يظهرهم عليه أو يصفه لهم

Apabila seseorang hendak memberi makan (tamu atau keluarganya) suatu makanan, tidak seyogianya ia memperlihatkan makanan itu terlebih dahulu atau mendeskripsikannya kepada mereka.

قال الثوري إذا أردت أن لا تطعم عيالك مما تأكله فلا تحدثهم به ولا يرونه معك

Ats-Tsauri berkata: "Jika engkau tidak berniat memberi makan keluargamu dari apa yang engkau makan, janganlah engkau menceritakannya kepada mereka dan jangan pula sampai mereka melihatnya ada padamu."

وقال بعض الصوفية إذا دخل عليكم الفقراء فقدموا إليهم طعاماً وإذا دخل الفقهاء فسلوهم عن مسألةٍ فإذا دخل القراء فدلوهم على المحراب

Sebagian ahli tasawuf berkata: "Apabila orang-orang fakir (kaum sufi) menemui kalian, maka hidangkanlah makanan kepada mereka; jika para ahli fikih (fuqaha) yang datang, tanyakanlah suatu masalah hukum kepada mereka; dan jika para ahli Al-Qur'an (qurra') yang datang, tunjukkanlah mihrab (tempat shalat) kepada mereka."

الباب الرابع في آداب الضيافة

Bab Keempat: Adab-Adab Jamuan Tamu (Jamuan/Walimah)

ومظان الآداب فيها ستةٌ الدعوة أولاً ثم الإجابة ثم الحضور ثم تقديم الطعام ثم الأكل ثم الانصراف ولنقدم على شرحها إن شاء الله تعالى

Cakupan adab dalam jamuan tamu ada enam: pertama mengundang (ad-da'wah), kemudian memenuhi undangan (al-ijabah), kemudian menghadiri (al-hudhur), kemudian menyajikan makanan (taqdim at-tha'am), kemudian menyantap makanan (al-akl), dan kemudian pamit pulang (al-inshiraf). Kami akan menguraikan penjelasannya, insya Allah Ta'ala.

فَضِيلَةُ الضِّيَافَةِ قَالَ ﷺ لا تكلفوا للضيف فتبغضوه فإنه من أبغض الضيف فقد أبغض الله ومن أبغض الله أبغضه الله

Keutamaan Menjamu Tamu: Rasulullah ﷺ bersabda: "Janganlah kalian memaksakan diri (memberatkan diri) untuk tamu sehingga kalian membencinya. Sebab, barang siapa membenci tamu, sungguh ia telah membenci Allah; dan barang siapa membenci Allah, maka Allah pun membencinya."

وقال ﷺ لا خير فيمن لا يضيف

Dan Beliau ﷺ bersabda: "Tidak ada kebaikan pada orang yang tidak mau menjamu tamu."

ومر رسول الله ﷺ برجل له إبل وبقر كثيرة فلم يضيفه ومر بامرأة لها شويهات فذبحت له

Rasulullah ﷺ pernah berjalan melewati seorang laki-laki yang memiliki banyak unta dan sapi, namun laki-laki itu tidak menjamu Beliau. Kemudian Beliau berjalan melewati seorang wanita yang hanya memiliki beberapa ekor domba kecil, lalu wanita itu menyembelih seekor untuk menjamu Beliau.

فقال ﷺ انظروا إليهما إنما هذه الأخلاق بيد الله فمن شاء أن يمنحه خلقاً حسناً فعل

Maka Rasulullah ﷺ bersabda: "Lihatlah kepada mereka berdua. Sesungguhnya akhlak-akhlak ini berada di tangan Allah. Barang siapa yang Allah kehendaki untuk diberi akhlak yang baik, niscaya Dia akan menganugerahkannya."

وقال أبو رافع مولى رَسُولِ اللَّهِ ﷺ أَنَّهُ نزل به ﷺ ضيف فقال

Abu Rafi', mantan hamba sahaya Rasulullah ﷺ, menceritakan bahwa Rasulullah ﷺ pernah kedatangan seorang tamu, lalu beliau bersabda:

قل لفلان اليهودي نزل بي ضيف فأسلفني شيئاً من الدقيق إلى رجب فقال اليهودي والله ما أسلفه إلا برهن فأخبرته فقال والله إني لأمين في السماء أمين في الأرض ولو أسلفني لأديته فاذهب بدرعي وارهنه عنده

Katakanlah kepada si Fulan yang beragama Yahudi, 'Sesungguhnya seorang tamu telah mendatangi aku, maka pinjamkanlah (piutangkanlah) kepadaku sedikit tepung hingga bulan Rajab.' Namun orang Yahudi itu menjawab, 'Demi Allah, aku tidak akan meminjamkannya kecuali dengan barang jaminan (gadai).' Maka aku memberitahukan hal itu kepada Nabi ﷺ, lalu beliau bersabda, 'Demi Allah, sesungguhnya aku adalah orang yang terpercaya di langit dan terpercaya di bumi. Seandainya dia meminjamkannya kepadaku, niscaya aku pasti melunasinya. Maka pergilah membawa baju besiku dan gadaikanlah padanya.'

وكان إبراهيم الخليل صلوات الله عليه وسلامه إذا أراد ان يأكل خرج ميلاً أو ميلين يلتمس من يتغدى معه وكان يكنى أبا الضيفان ولصدق نيته فيه دامت ضيافته في مشهده إلى يومنا هذا فلا تنقضي ليلة إلا ويأكل عنده جماعة من بين ثلاثة إلى عشرة إلى مائة

Dahulu Nabi Ibrahim Al-Khalil (semoga shalawat dan salam Allah tercurah kepadanya), apabila hendak makan, beliau keluar sejauh satu atau dua mil untuk mencari orang yang dapat diajak makan siang bersama. Beliau diberi julukan *Abu al-Dhiyfan* (Bapak Para Tamu). Berkat ketulusan niat beliau dalam memuliakan tamu, jamuan tamu di maqam (tempat peninggalan) beliau tetap berlangsung terus hingga hari ini; tidaklah berlalu satu malam pun melainkan sekelompok orang makan di sana, mulai dari tiga hingga sepuluh, bahkan sampai seratus orang.

وقال قوام الموضع إنه لن يخل إلى الآن ليلة عن ضيف وَسُئِلَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ ما الإيمان فقال إِطْعَامُ الطَّعَامِ وَبَذْلُ السَّلَامِ

Pengurus tempat tersebut mengatakan bahwa hingga saat ini tidak pernah ada satu malam pun yang kosong dari tamu. Dan Rasulullah ﷺ pernah ditanya, "Apakah iman itu?" Beliau menjawab, "Memberi makanan dan menyebarkan salam."

وَقَالَ ﷺ فِي الْكَفَّارَاتِ وَالدَّرَجَاتِ إِطْعَامُ الطَّعَامِ والصلاة بالليل والناس نيام

Rasulullah ﷺ juga bersabda mengenai amalan-amalan penggugur dosa (kafarat) dan peninggi derajat: "Memberi makanan dan melaksanakan shalat malam di saat manusia sedang tidur."

وسئل عن الحج المبرور فقال إطعام الطعام وطيب الكلام

Beliau ditanya pula tentang haji yang mabrur, lalu beliau menjawab: "Memberi makanan dan bertutur kata yang baik."

وقال أنس ﵁ كل بيت لا يدخله ضيف لا تدخله الملائكة

Anas radhiyallahu 'anhu berkata: "Setiap rumah yang tidak dimasuki oleh tamu, maka tidak akan dimasuki oleh malaikat."

والأخبار الواردة في فضل الضيافة والإطعام لا تحصى فلنذكر آدابها

Riwayat-riwayat yang menjelaskan keutamaan memuliakan tamu dan memberi makan amatlah tidak terhitung. Maka dari itu, mari kita sebutkan adab-adabnya.

أَمَّا الدَّعْوَةُ فَيَنْبَغِي لِلدَّاعِي أَنْ يَعْمِدَ بِدَعْوَتِهِ الْأَتْقِيَاءَ دُونَ الْفُسَّاقِ قَالَ ﷺ أكل طعامك الأبرار

Adapun mengenai undangan (jamuan), hendaknya orang yang mengundang meniatkan undangannya khusus bagi orang-orang yang bertakwa, bukan orang-orang fasik. Rasulullah ﷺ mendoakan dalam doa beliau untuk sebagian orang yang mengundang beliau: "Semoga makananmu dimakan oleh orang-orang yang berbakti (taat),"

في دعائه لبعض من دعا له وقال ﷺ لَا تَأْكُلْ إِلَّا طَعَامَ تَقِيٍّ وَلَا يَأْكُلْ طعامك إلا تقي

dan beliau ﷺ bersabda: "Janganlah engkau memakan kecuali makanan orang yang bertakwa, dan janganlah ada yang memakan makananmu kecuali orang yang bertakwa."

ويقصد الفقراء دون الأغنياء على الخصوص

Hendaknya ia juga mengutamakan orang-orang fakir ketimbang orang-orang kaya secara khusus.

قَالَ ﷺ شَرُّ الطَّعَامِ طعام الوليمة يدعى إليها الأغنياء دون الْفُقَرَاءُ

Rasulullah ﷺ bersabda: "Seburuk-buruk makanan adalah makanan walimah yang diundang padanya orang-orang kaya saja sedangkan orang-orang fakir ditinggalkan."

وَيَنْبَغِي أَنْ لَا يُهْمِلَ أَقَارِبَهُ فِي ضِيَافَتِهِ فَإِنَّ إِهْمَالَهُمْ إِيحَاشٌ وَقَطْعُ رَحِمٍ وَكَذَلِكَ يُرَاعِي التَّرْتِيبَ فِي أَصْدِقَائِهِ وَمَعَارِفِهِ فَإِنَّ فِي تَخْصِيصِ الْبَعْضِ إِيحَاشًا لِقُلُوبِ الْبَاقِينَ

Seyogianya ia tidak mengabaikan sanak kerabatnya dalam mengundang tamu, karena mengabaikan mereka dapat menimbulkan rasa renggang dan memutus tali silaturahmi. Demikian pula ia harus menjaga kesetaraan di antara para sahabat dan kenalannya, sebab mengkhususkan sebagian saja dapat menimbulkan luka hati bagi yang lain.

وَيَنْبَغِي أَنْ لَا يَقْصِدَ بِدَعْوَتِهِ الْمُبَاهَاةَ وَالتَّفَاخُرَ بَلِ اسْتِمَالَةَ قلوب الإخوان والتسنن بِسُنَّةِ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ في إطعام الطعام وَإِدْخَالَ السُّرُورِ عَلَى قُلُوبِ الْمُؤْمِنِينَ

Hendaknya ia tidak meniatkan undangannya untuk bermegah-megahan atau berbangga diri, melainkan untuk melembutkan hati para saudara seiman, meneladani sunnah Rasulullah ﷺ dalam memberi makan, serta memasukkan kebahagiaan ke dalam hati orang-orang beriman.

وَيَنْبَغِي أَنْ لَا يَدْعُوَ مَنْ يَعْلَمُ أَنَّهُ يَشُقُّ عَلَيْهِ الْإِجَابَةُ وَإِذَا حَضَرَ تَأَذَّى بِالْحَاضِرِينَ بِسَبَبٍ مِنَ الْأَسْبَابِ

Seyogianya ia tidak mengundang orang yang ia ketahui akan merasa berat untuk memenuhinya, atau jika orang tersebut hadir ia akan merasa terganggu oleh hadirin lain karena suatu hal.

وَيَنْبَغِي أَنْ لَا يَدْعُوَ إِلَّا مَنْ يحب إجابته قال سفيان من دعا أحدا إلى طعام وهو يكره الإجابة فعليه خطيئة فإن أجاب المدعو فعليه خطيئتان

Hendaknya ia tidak mengundang melainkan orang yang ia sukai keikutsertaannya. Sufyan berkata: "Barangsiapa mengundang seseorang untuk makan padahal ia enggan jika orang itu memenuhinya, maka ia menanggung satu dosa. Apabila orang yang diundang itu betul-betul hadir memenuhi undangan, maka ia menanggung dua dosa,"

لأنه حمله على الأكل مع كراهة ولو علم ذلك لما كان يأكله

karena ia telah mendorong orang tersebut untuk makan dalam keadaan tidak disukai (oleh tuan rumah), padahal seandainya orang yang diundang itu mengetahuinya, niscaya ia tidak akan mau memakannya.

وإطعام التقي إعانة على الطاعة وإطعام الفاسق تقوية على الفسق

Memberi makan kepada orang yang bertakwa merupakan bentuk pertolongan atas ketaatannya, sedangkan memberi makan kepada orang fasik adalah bentuk menguatkan kemaksiatannya.

قال رجل خياط لابن المبارك أنا أخيط ثياب السلاطين فهل تخاف أن أكون من أعوان الظلمة قال لا إنما أعوان الظلمة من يبيع منك الخيط والإبرة أما أنت فمن الظلمة نفسهم

Seorang penjahit pernah bertanya kepada Ibn al-Mubarak, "Aku menjahit pakaian para penguasa (yang zalim), apakah engkau khawatir aku termasuk kelompok penolong orang-orang zalim?" Beliau menjawab, "Tidak, sebab penolong orang zalim adalah orang yang menjual jarum dan benang kepadamu, sedangkan engkau sendiri sudah termasuk dari bagian orang-orang zalim itu."

وَأَمَّا الْإِجَابَةُ فَهِيَ سُنَّةٌ مُؤَكَّدَةٌ وَقَدْ قِيلَ بوجوبها في بعض المواضع

Adapun memenuhi undangan jamuan (al-ijabah), hukumnya adalah sunnah muakkadah, dan bahkan dikatakan wajib pada sebagian keadaan.

قال ﷺ لو دعيت إلى كراع لأجبت ولو أهدي إلي ذراع لقبلت

Rasulullah ﷺ bersabda, "Sekiranya aku diundang untuk menyantap kikil (kaki kambing), niscaya aku akan mengabulkannya. Dan sekiranya aku diberi hadiah sepotong paha (kambing), niscaya aku akan menerimanya."

وللإجابة خَمْسَةُ آدَابٍ

Dalam memenuhi undangan terdapat lima adab.

الْأَوَّلُ أَنْ لَا يُمَيِّزَ الْغَنِيَّ بِالْإِجَابَةِ عَنِ الْفَقِيرِ فَذَلِكَ هُوَ التَّكَبُّرُ الْمَنْهِيُّ عنه ولأجل ذلك امتنع بعضهم عن أصل الإجابة وقال انْتِظَارُ الْمَرَقَةِ ذُلٌّ وَقَالَ آخَرُ إِذَا وُضِعَتْ يَدِي فِي قَصْعَةِ غَيْرِي فَقَدْ ذَلَّتْ لَهُ رقبتي ومن المتكبرين من يجيب الأغنياء دون الفقراء وهو خلاف السنة

Pertama: Hendaknya seseorang tidak membeda-bedakan orang kaya dari orang fakir dalam memenuhi undangan, sebab hal itu merupakan bentuk kesombongan yang dilarang. Karena alasan inilah sebagian ulama enggan memenuhi undangan secara mutlak; seseorang dari mereka berkata, "Menantikan kuah masakan adalah suatu kehinaan." Yang lain berkata, "Jika tanganku diletakkan pada nampan orang lain, maka tengkukku telah tunduk darinya." Di antara orang-orang yang sombong terdapat orang yang hanya memenuhi undangan orang-orang kaya dan menolak undangan orang miskin, dan hal ini bertentangan dengan Sunnah.

كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ يجيب دعوة العبد ودعوة المسكين

Rasulullah ﷺ senantiasa memenuhi undangan seorang hamba sahaya maupun orang miskin.

ومر الحسن بن علي ﵄ بقوم من المساكين الذين يسألون الناس على الطريق وقد نشروا كسراً على الأرض في الرمل وهم يأكلون وهو على بغلته فسلم عليهم فقالوا له هلم إلى الغداء يا ابن بنت رسول الله ﷺ فقال نعم إن الله لا يحب المستكبرين فنزل وقعد معهم على الأرض وأكل ثم سلم عليهم وركب وقال قد أجبتكم فأجيبوني قالوا نعم فوعدهم وقتاً معلوماً فحضروا فقدم إليهم فاخر الطعام وجلس يأكل معهم

Al-Hasan bin 'Ali radhiyallahu 'anhuma pernah melewati sekelompok orang miskin yang sedang meminta-minta kepada manusia di jalanan. Mereka membentangkan pecahan-pecahan roti di atas pasir dan sedang memakannya, sedangkan beliau berada di atas bagalnya. Beliau pun mengucapkan salam kepada mereka. Mereka berkata kepadanya, "Kemarilah untuk makan siang, wahai putra dari putri Rasulullah ﷺ!" Beliau menjawab, "Ya, sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang sombong." Maka beliau turun dan duduk bersama mereka di atas tanah lalu ikut makan. Kemudian beliau mengucapkan salam kepada mereka dan menunggangi hewannya kembali seraya berkata, "Aku telah memenuhi undangan kalian, maka penuhilah undanganku!" Mereka menjawab, "Baik." Beliau lalu menjanjikan suatu waktu yang telah ditentukan kepada mereka. Ketika mereka datang, beliau menyajikan makanan yang lezat kepada mereka dan duduk makan bersama mereka.

وأما قول القائل إن من وضعت يدي في قصعته فقد ذلت له رقبتي فقد قال بعضهم هذا خلاف السنة وَلَيْسَ كَذَلِكَ فَإِنَّهُ ذُلٌّ إِذَا كَانَ الدَّاعِي لا يفرح بالإجابة ولا يتقلد مِنَّةً وَكَانَ يَرَى ذَلِكَ يَدًا لَهُ عَلَى الْمَدْعُوِّ

Adapun perkataan seseorang, "Sesungguhnya barangsiapa yang tanganku diletakkan di nampannya, maka tengkukku telah tunduk kepadanya," sebagian ulama berpendapat bahwa ini bertentangan dengan Sunnah. Namun sejatinya tidaklah demikian; hal itu memang menjadi suatu kehinaan apabila orang yang mengundang tidak merasa gembira dengan dipenuhinya undangan tersebut dan tidak menganggapnya sebagai suatu budi jasa (minnah), melainkan memandangnya sebagai suatu jasa dirinya atas orang yang diundang.

وَرَسُولُ اللَّهِ ﷺ كَانَ يَحْضُرُ لِعِلْمِهِ أَنَّ الدَّاعِيَ لَهُ يَتَقَلَّدُ مِنَّةً وَيَرَى ذَلِكَ شَرَفًا وَذُخْرًا لِنَفْسِهِ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ فَهَذَا يَخْتَلِفُ بِاخْتِلَافِ الْحَالِ فَمَنْ ظن به أنه يستثقل الإطعام وإنما يَفْعَلُ ذَلِكَ مُبَاهَاةً أَوْ تَكَلُّفًا فَلَيْسَ مِنَ السُّنَّةِ إِجَابَتُهُ

Rasulullah ﷺ bersedia hadir karena beliau mengetahui bahwa orang yang mengundang beliau merasa mendapatkan karunia yang besar serta menganggap kehadiran beliau sebagai suatu kemuliaan dan simpanan pahala bagi dirinya di dunia dan akhirat. Maka hal ini berbeda-beda tergantung pada kondisinya. Barangsiapa yang diduga bahwa ia merasa berat untuk memberi makan dan ia melakukan hal tersebut hanya karena ingin bermegah-megahan atau mengada-ada (takalluf), maka tidak termasuk Sunnah untuk memenuhi undangannya.

بَلِ الْأَوْلَى التَّعَلُّلُ وَلِذَلِكَ قَالَ بَعْضُ الصُّوفِيَّةِ

Bahkan yang lebih utama adalah mengajukan uzur. Oleh karena itu, sebagian kaum Sufi berkata:

لَا تُجِبْ إِلَّا دَعْوَةَ مَنْ يرى أنك أكلت رزقك وأنه

"Janganlah engkau memenuhi kecuali undangan orang yang memandang bahwa engkau sebenarnya hanya memakan rezekimu sendiri, dan bahwasanya dia…"

سَلَّمَ إِلَيْكَ وَدِيعَةً كَانَتْ لَكَ عِنْدَهُ وَيَرَى لَكَ الْفَضْلَ عَلَيْهِ فِي قَبُولِ تِلْكَ الْوَدِيعَةِ منه

"…sekadar menyerahkan barang titipan milikmu yang ada padanya, serta ia menganggap engkau memiliki keutamaan atas dirinya karena bersedia menerima titipan tersebut darinya."

وقال سري السقطي ﵀ آه على لقمة ليس على الله فيها تبعة ولا لمخلوق فيها مِنْهُ

Sari as-Saqati rahimahullah berkata, "Alangkah rindunya pada sesuap makanan yang di dalamnya tidak ada pertanggungjawaban (tabi'ah) di hadapan Allah dan tidak pula ada merasa berjasa (minnah) dari makhluk."

فَإِذَا عَلِمَ الْمَدْعُوُّ أَنَّهُ لَا مِنَّةَ في ذلك فلا ينبغي أن يرد

Maka apabila orang yang diundang mengetahui bahwa tidak ada unsur merasa berjasa dalam undangan tersebut, hendaknya ia tidak menolaknya.

وقال أبو تراب النخشي رحمة الله عليه عرض علي طعام فامتنعت فابتليت بالجوع أربعة عشر يوماً فعلمت أنه عقوبته

Abu Turab an-Nakhsyabi rahmatullah 'alaihi berkata, "Pernah ditawarkan makanan kepadaku lalu aku menolaknya, maka aku diuji dengan kelaparan selama empat belas hari, dan aku pun menyadari bahwa itu adalah hukuman atas penolakanku tersebut."

وقيل لمعروف الكرخي ﵁ كل من دعاك تمر إليه فقال أنا ضيف أنزل حيث أنزلوني

Ditanyakan kepada Ma'ruf al-Karkhi radhiyallahu 'anhu, "Apakah setiap orang yang mengundangmu akan engkau datangi?" Beliau menjawab, "Aku adalah seorang tamu; aku akan singgah di mana saja mereka menempatkanku."

الثاني أنه لا ينبغي أن يَمْتَنِعَ عَنِ الْإِجَابَةِ لِبُعْدِ الْمَسَافَةِ كَمَا لَا يَمْتَنِعُ لِفَقْرِ الدَّاعِي وَعَدَمِ جَاهِهِ بَلْ كُلُّ مَسَافَةٍ يُمْكِنُ احْتِمَالُهَا فِي الْعَادَةِ لَا يَنْبَغِي أن يمتنع لأجل ذلك

Kedua: Hendaknya seseorang tidak enggan memenuhi undangan karena jauhnya jarak, sebagaimana ia tidak boleh enggan karena kemiskinan orang yang mengundang atau ketiadaan kedudukannya. Bahkan, setiap jarak yang secara adat masih wajar untuk ditempuh, hendaknya ia tidak menolak hadir hanya karena alasan jarak tersebut.

يقال في التوراة أو بعض الكتب سر ميلاً عد مريضاً سر ميلين شيع جنازة سر ثلاثة أميال أجب دعوة سر أربعة أميال زر أخاً في الله

Dikatakan dalam Taurat atau dalam sebagian kitab-kitab terdahulu: "Berjalanlah sejauh satu mil untuk menjenguk orang sakit, berjalanlah dua mil untuk mengiringi jenazah, berjalanlah tiga mil untuk memenuhi undangan, dan berjalanlah empat mil untuk mengunjugi seorang saudara karena Allah."

ولإنما قدم إجابة الدعوة والزيارة لأن فيه قضاء حق الحي فهو أولى من الميت وقال ﷺ لو دعيت إلى كراع بالغميم لأجبت

Didahulukannya pemenuhan undangan dan ziarah karena di dalamnya terdapat pemenuhan hak orang yang masih hidup, sehingga itu lebih diutamakan daripada orang yang telah meninggal dunia. Dan Rasulullah ﷺ bersabda, "Sekiranya aku diundang untuk menyantap kikil di al-Ghamim, niscaya aku akan mengabulkannya."

وهو موضع على أميال من المدينة أفطر فيه رسول الله ﷺ في رمضان

Al-Ghamim adalah sebuah tempat yang berjarak beberapa mil dari Madinah, tempat di mana Rasulullah ﷺ pernah berbuka puasa pada bulan Ramadan.

لما بلغه وقصر عنده في سفره

Ketika berita tersebut sampai kepada beliau dan beliau meringkas (meng-qashar) shalat di tempat tersebut dalam perjalanannya.

الثَّالِثُ أَنْ لَا يَمْتَنِعَ لِكَوْنِهِ صَائِمًا بَلْ يَحْضُرُ فَإِنْ كَانَ يَسُرُّ أَخَاهُ إِفْطَارُهُ فَلْيُفْطِرْ وَلْيَحْتَسِبْ فِي إِفْطَارِهِ بِنِيَّةِ إِدْخَالِ السُّرُورِ عَلَى قَلْبِ أَخِيهِ مَا يَحْتَسِبُ فِي الصَّوْمِ وَأَفْضَلَ وذلك في صوم التطوع وإن لم يتحقق سرور قلبه فليصدقه بالظاهر وليفطر وَإِنْ تَحَقَّقَ أَنَّهُ مُتَكَلِّفٌ فَلْيَتَعَلَّلْ

Ketiga: Hendaknya ia tidak enggan hadir hanya karena ia sedang berpuasa, melainkan tetaplah hadir. Jika berbuka puasanya itu dapat menggembirakan saudaranya, maka hendaknya ia berbuka dan mengharapkan pahala dalam berbukanya tersebut dengan niat memasukkan kebahagiaan ke dalam hati saudaranya sebagaimana ia mengharapkan pahala dalam berpuasa, bahkan lebih utama; dan hal itu berlaku pada puasa sunnah (tathawwu'). Jika kegembiraan hati saudaranya belum dipastikan, hendaknya ia membenarkannya secara lahiriah dan tetap berbuka. Namun jika dipastikan bahwa saudaranya itu merasa terbebani (mengada-ada), hendaknya ia mengajukan uzur.

وَقَدْ قَالَ ﷺ لمن امتنع بعذر الصوم تكلف لك أخوك وتقول إني صائم

Rasulullah ﷺ pernah bersabda kepada orang yang enggan makan karena alasan berpuasa, "Saudaramu telah bersusah payah membebaninya untukmu, lalu engkau berkata: Aku sedang berpuasa?"

وَقَدْ قَالَ ابْنُ عَبَّاسٍ ﵄ مِنْ أَفْضَلِ الْحَسَنَاتِ إِكْرَامُ الْجُلَسَاءِ بِالْإِفْطَارِ فَالْإِفْطَارُ عِبَادَةٌ بِهَذِهِ النِّيَّةِ وَحُسْنُ خُلُقٍ فَثَوَابُهُ فَوْقَ ثَوَابِ الصَّوْمِ

Ibnu Abbas ﵄ pernah berkata, "Di antara kebaikan yang paling utama adalah memuliakan teman duduk dengan membatalkan puasa (sunnah). Maka membatalkan puasa dengan niat ini adalah sebuah ibadah dan akhlak yang baik, sehingga pahalanya berada di atas pahala berpuasa."

وَمَهْمَا لَمْ يُفْطِرْ فَضِيَافَتُهُ الطِّيبُ والمجمرة والحديث الطيب

Dan apabila ia tidak membatalkan puasanya, maka jamuan baginya adalah wewangian, pembakar dupa, dan perkataan yang baik.

وقد قيل الكحل والدهن أحد القراءين

Sungguh telah dikatakan, "Celak dan minyak rambut adalah salah satu bentuk jamuan (bagi para tamu yang berpuasa)."

الرابع أن يمتنع من الْإِجَابَةِ إِنْ كَانَ الطَّعَامُ طَعَامَ شُبْهَةٍ أَوْ الموضع أو البساط المفروش من غير حلال أو كان يقام في الموضع منكر من فرش ديباج أو إناء فضة أو تصوير حيوان على سقف أو حائط أو سماع شيء من المزامير والملاهي أو التشاغل بنوع من اللهو والعزف والهزل واللعب واستماع الغيبة والنميمة والزور والبهتان والكذب وشبه ذلك مما يمنع الإجابة واستحبابها ويوجب تحريمها أو كراهيتها وكذلك إذا كان الداعي ظالماً أو مبتدعاً أو فاسقاً أو شريراً أَوْ مُتَكَلِّفًا طَلَبًا لِلْمُبَاهَاةِ وَالْفَخْرِ

Keempat, hendaklah ia enggan memenuhi undangan jika makanannya adalah makanan syubhat, atau tempatnya atau permadani yang dihamparkan berasal dari yang tidak halal, atau di tempat tersebut dilakukan kemungkaran seperti hamparan sutera, bejana perak, lukisan makhluk bernyawa pada atap atau dinding, mendengarkan seruling dan alat musik kelalaian, atau disibukkan dengan sejenis permainan, nyanyian, senda gurau, permainan sia-sia, serta mendengarkan ghibah (umpatan), adu domba, kesaksian palsu, fitnah, kedustaan, dan sejenisnya dari hal-hal yang menghalangi pemenuhan undangan dan kesunnahannya serta mewajibkan pengharamannya atau kemakruhannya. Demikian pula jika orang yang mengundang adalah seorang yang zalim, pelaku bid'ah, orang fasik, jahat, atau orang yang memaksakan diri demi mencari kebanggaan dan kesombongan.

الْخَامِسُ أَنْ لَا يَقْصِدَ بِالْإِجَابَةِ قَضَاءَ شَهْوَةِ الْبَطْنِ فَيَكُونَ عَامِلًا فِي أَبْوَابِ الدُّنْيَا بَلْ يُحَسِّنُ نِيَّتَهُ ليصير بالإجابة عاملاً للآخرة وذلك بأن تكون نيته الِاقْتِدَاءَ بِسُنَّةِ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ في قوله لو دعيت إلى كراع لأجبت وينوي الحذر من معصية الله تعالى لقوله ﷺ من لم يجب الداعي فقد عصى الله ورسوله

Kelima, hendaklah ia tidak bermaksud dengan memenuhi undangan tersebut untuk memuaskan syahwat perut sehingga menjadi orang yang beramal untuk urusan dunia; melainkan ia membaguskan niatnya agar dengan memenuhi undangan itu ia menjadi orang yang beramal untuk akhirat. Hal itu dengan berniat meneladani sunnah Rasulullah ﷺ dalam sabda beliau, "Sekiranya aku diundang untuk menyantap kaki kambing, niscaya aku akan memenuhinya." Dan berniat berhati-hati dari bermaksiat kepada Allah Ta'ala berdasarkan sabda beliau ﷺ, "Barang siapa yang tidak memenuhi undangan, maka sungguh ia telah bermaksiat kepada Allah dan Rasul-Nya."

وينوي إكرام أخيه المؤمن اتباعاً لقوله ﷺ من أكرم أخاه المؤمن فكأنما أكرم الله

Dan ia berniat memuliakan saudaranya yang beriman demi mengikuti sabda beliau ﷺ, "Barang siapa yang memuliakan saudaranya yang beriman, maka seolah-olah ia telah memuliakan Allah."

وينوي إدخال السرور على قلبه امتثالاً لقوله

Dan ia berniat memasukkan rasa bahagia ke dalam hatinya demi mematuhi sabda beliau…

صلى الله عليه وسلم من سر مؤمناً فقد سر الله

ﷺ, "Barang siapa yang membahagiakan seorang mukmin, maka sungguh ia telah membahagiakan Allah."

وينوي مع ذلك زيارته ليكون من المتاحبين في الله إذ شرط رسول الله ﷺ فيه التزاور والتباذل لله

Dan ia berniat di samping itu untuk mengunjunginya agar ia termasuk orang-orang yang saling mencintai karena Allah, sebab Rasulullah ﷺ mensyaratkan di dalamnya saling mengunjungi dan saling memberi karena Allah.

وقد حصل البذل من أحد الجانبين فتحصل الزيارة من جانبه أيضاوينوي صِيَانَةَ نَفْسِهِ عَنْ أَنْ يُسَاءَ بِهِ الظَّنُّ فِي امْتِنَاعِهِ وَيُطْلَقَ اللِّسَانُ فِيهِ بِأَنْ يُحْمَلَ على تكبر أو سوء خلق أو اسحتقار أخ مسلم أو ما يجري مجراه

Dan pemberian telah terjadi dari salah satu pihak, maka hendaknya kunjungan juga terjadi dari pihaknya. Serta ia berniat menjaga dirinya agar tidak diprasangkai buruk atas penolakannya dan lidah tidak mencelanya karena penolakan itu diartikan sebagai kesombongan, akhlak yang buruk, meremehkan saudara sesama muslim, atau hal-hal sejenisnya.

فهذه ست نيات تلحق إجابته بالقربات آحادها فكيف مجموعها وَكَانَ بَعْضُ السَّلَفُ يَقُولُ أَنَا أُحِبُّ أَنْ يَكُونَ لِي فِي كُلِّ عَمَلٍ نِيَّةٌ حَتَّى في الطعام والشراب وفي مثل هذا قال ﷺ إِنَّمَا الْأَعْمَالُ بِالنِّيَّاتِ وإنما لكل امريء مَا نَوَى فَمَنْ كَانَتْ هِجْرَتُهُ إِلَى اللَّهِ وَرَسُولِهِ فَهِجْرَتُهُ إِلَى اللَّهِ وَرَسُولِهِ وَمَنْ كَانَتْ هجرته إلى دنيا يصيبها أو امرأة يتزوجها فهجرته إلى ما هاجر إليه

Maka inilah enam niat yang menghubungkan pemenuhan undangannya dengan amal ibadah (qurbat), satu per satunya saja sudah cukup, maka bagaimanakah jika semuanya terkumpul? Dahulu sebagian ulama Salaf berkata, "Aku suka memiliki niat dalam setiap amalan, bahkan dalam makan dan minum." Dan dalam hal seperti inilah Rasulullah ﷺ bersabda, "Sesungguhnya setiap amalan itu bergantung pada niatnya, dan sesungguhnya setiap orang akan mendapatkan sesuai apa yang ia niatkan. Barang siapa yang hijrahnya kepada Allah dan Rasul-Nya, maka hijrahnya adalah kepada Allah dan Rasul-Nya. Dan barang siapa yang hijrahnya untuk dunia yang ingin ia dapatkan atau wanita yang ingin ia nikahi, maka hijrahnya adalah kepada apa yang ia tuju dalam hijrahnya tersebut."

والنية إنما تؤثر في المباحات والطاعات أما المنهيات فلا

Dan niat itu hanya berpengaruh pada hal-hal yang mubah dan ketaatan, adapun pada hal-hal yang dilarang (kemaksiatan), maka niat tidak berpengaruh.

فإنه لو نوى أن يسر إخوانه بمساعدتهم على شرب الخمر أو حرام آخر لم تنفع النية ولم يجز أن يقال الأعمال بالنيات

Sebab sekiranya seseorang berniat membahagiakan saudaranya dengan membantu mereka minum khamr atau keharaman lainnya, niat tersebut tidak akan bermanfaat dan tidak boleh dikatakan "segala amalan bergantung pada niat".

بل لو قصد بالغزو الذي هو طاعة المباهاة وطلب المال انصرف عن جهة الطاعة

Bahkan sekiranya ia bermaksud dalam berperang (jihad)—yang pada dasarnya adalah ketaatan—untuk pamer dan mencari harta benda, niscaya amalan itu berbelok keluar dari koridor ketaatan.

وكذلك المباح المردد بين وجوه الخيرات وغيرها يلتحق بوجوه الخيرات بالنية فتؤثر النية في هذين القسمين لا في القسم الثالث

Demikian pula perkara mubah yang berada di antara berbagai sisi kebaikan dan lainnya, akan tergolong ke dalam sisi kebaikan dengan adanya niat. Maka niat itu berpengaruh pada dua bagian ini (ketaatan dan perkara mubah), bukan pada bagian yang ketiga (perkara yang dilarang).

وَأَمَّا الْحُضُورُ فَأَدَبُهُ أَنْ يَدْخُلَ الدَّارَ وَلَا يَتَصَدَّرَ فَيَأْخُذَ أَحْسَنَ الْأَمَاكِنِ بَلْ يَتَوَاضَعَ وَلَا يُطَوِّلَ الِانْتِظَارَ عَلَيْهِمْ وَلَا يُعَجِّلَ بِحَيْثُ يُفَاجِئُهُمْ قَبْلَ تَمَامِ الِاسْتِعْدَادِ وَلَا يُضَيِّقَ الْمَكَانَ عَلَى الْحَاضِرِينَ بِالزَّحْمَةِ بَلْ إِنْ أَشَارَ إِلَيْهِ صَاحِبُ الْمَكَانِ بِمَوْضِعٍ لَا يُخَالِفُهُ الْبَتَّةَ فَإِنَّهُ قَدْ يَكُونُ رَتَّبَ فِي نَفْسِهِ مَوْضِعَ كُلِّ وَاحِدٍ فمخالفته تشوش عليه وإن أشار إليه بعض الضيفان بالارتفاع إكراماً فليتواضع قال ﷺ إن من التواضع لله الرضا بالدون من المجلس

Adapun mengenai menghadiri undangan, adabnya adalah masuk ke dalam rumah dan tidak mengambil tempat paling depan (utama) sehingga menguasai tempat yang terbaik, melainkan bersikap tawadhu'; tidak memperpanjang masa tunggu bagi tuan rumah dan tidak pula terlalu terburu-buru hingga mengejutkan mereka sebelum kesiapan sempurna; serta tidak menyempitkan tempat bagi para hadirin dengan berdesak-desakan. Namun jika pemilik tempat menunjuk suatu posisi baginya, janganlah ia menolaknya sama sekali, karena bisa jadi ia telah mengatur di dalam hatinya tempat untuk setiap orang, sehingga menolaknya akan mengacaukan pengaturannya. Dan jika sebagian tamu menyuruhnya berpindah ke tempat yang lebih tinggi sebagai penghormatan, hendaklah ia tetap bertawadhu'. Rasulullah ﷺ bersabda, "Sesungguhnya di antara bentuk tawadhu' karena Allah adalah ridha dengan tempat duduk yang lebih rendah."

ولا ينبغي أن يجلس في مقابلة باب الحجرة التي لِلنِّسَاءِ وَسِتْرِهِمْ

Dan tidak sepatutnya ia duduk berhadapan langsung dengan pintu kamar wanita dan tirai penutup mereka.

وَلَا يُكْثِرُ النَّظَرَ إِلَى الْمَوْضِعِ الَّذِي يَخْرُجُ مِنْهُ الطَّعَامُ فَإِنَّهُ دَلِيلٌ عَلَى الشَّرَهِ

Dan hendaknya ia tidak sering memandang ke arah tempat keluarnya makanan, karena hal itu merupakan tanda kerakusan.

وَيَخُصَّ بِالتَّحِيَّةِ وَالسُّؤَالِ مَنْ يَقْرُبُ مِنْهُ إِذَا جَلَسَ

Dan hendaknya ia mengkhususkan ucapan penghormatan (salam) dan pertanyaan (sapaan) kepada orang yang duduk di dekatnya ketika ia telah duduk.

وَإِذَا دَخَلَ ضَيْفٌ لِلْمَبِيتِ فَلْيُعَرِّفْهُ صاحب المنزل عند الدخول القبلة وبيت الماء وموضع الوضوء كذلك فعل مالك بالشافعي ﵄

Apabila seorang tamu masuk untuk bermalam, hendaknya pemilik rumah saat ia masuk memberitahukan kepadanya arah kiblat, kamar mandi (tempat hajat), dan tempat berwudu. Demikianlah yang dilakukan oleh Imam Malik terhadap Imam Asy-Syafi'i radhiyallahu 'anhuma.

وغسل مالك يده قبل الطعام قبل القوم وقال الغسل قبل الطعام لرب البيت أول لأنه يدعو الناس إلى كرمه فحكمه أن يتقدم بالغسل وفي آخر الطعام يتأخر بالغسل لينتظر أن يدخل من يأكل فيأكل معه

Imam Malik membasuh tangannya sebelum makan mendahului kaum (para tamu). Beliau berkata, "Membasuh tangan sebelum makan bagi tuan rumah adalah yang pertama (paling utama), karena dialah yang mengundang orang-orang ke dalam kemurahannya. Maka hukumnya adalah ia mendahului dalam membasuh tangan. Namun di akhir makan, ia mengakhirkan membasuh tangan agar dapat menunggu jika ada orang yang masuk lalu makan bersamanya."

وإذا دخل فرأى منكراً غيره إن قدر وإلا أنكر بلسانه وانصرف

Apabila ia masuk lalu melihat kemungkaran, hendaknya ia mengaburnya (mengubahnya) jika mampu; jika tidak mampu, hendaknya ia mengingkari dengan lisannya kemudian pergi.

والمنكر فرش الديباج واستعمال أواني الفضة والذهب والتصوير على الحيطان وسماع الملاهي والمزامير وحضور النسوة المتكشفات الوجوه وغير ذلك من المحرمات حتى قال أحمد ﵀ إذا رأى مكحلةً رأسها مفضض ينبغي أن يخرج ولم يأذن في الجلوس إلا في ضبة وقال إذا رأى كلةً فينبغي أن يخرج فإن ذلك تكلف لا فائدة فيه ولا تدفع حراً ولا برداً ولا تستر شيئاً وكذلك قال يخرج إذا رأى حيطان البيت مستورة بالديباج كما تستر الكعبة

Di antara kemungkaran tersebut adalah membentangkan kain sutra tebal (dibaaj), menggunakan bejana perak dan emas, membuat gambar (lukisan bernyawa) pada dinding, mendengarkan alat musik hiburan dan seruling, menghadiri perjumpaan yang terdapat kaum wanita yang membuka wajah mereka, serta keharaman lainnya. Hingga Imam Ahmad rahimahullah berkata: "Apabila seseorang melihat tempat celak yang tutupnya dilapisi perak, hendaknya ia keluar." Beliau tidak memberi keringanan untuk duduk kecuali jika hanya berupa tambalan perak yang sedikit (dhabbah). Beliau juga berkata: "Jika melihat kelambu kain (kullah), hendaknya ia keluar, karena hal itu merupakan bentuk pemaksaan diri (takalluf) yang tidak ada manfaatnya, tidak menolak panas maupun dingin, dan tidak menutupi sesuatu." Demikian pula beliau berkata bahwa seseorang hendaknya keluar jika melihat dinding rumah ditutupi dengan sutra tebal sebagaimana Ka'bah ditutupi.

وقال إذا اكترى بيتاً فيه صورة أو دخل الحمام ورأى صورة فينبغي أن يحكها فإن لم يقدر خرج

Beliau (Imam Ahmad) juga berkata: "Apabila seseorang menyewa rumah yang di dalamnya terdapat gambar (bernyawa) atau memasuki tempat mandi umum lalu melihat gambar, hendaknya ia mengikisnya (menghapusnya). Jika tidak mampu, hendaknya ia keluar."

وكل ما ذكره صحيح وإنما النظر في الكلة وتزيين الحيطان بالديباج فإن ذلك لا ينتهي إلى التحريم إذ الحرير يحرم على الرجال قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ هذان حرام على ذكور أمتي حل لإناثها

Semua yang disebutkan beliau (Imam Ahmad) adalah benar, namun yang perlu ditinjau kembali adalah mengenai kelambu kain dan menghias dinding dengan sutra tebal. Sebab, hal tersebut tidak sampai pada derajat haram, karena sutra itu diharamkan bagi laki-laki. Rasulullah ﷺ bersabda: "Dua hal ini (sutra dan emas) haram bagi kaum laki-laki dari umatku dan halal bagi kaum wanitanya."

وما على

Dan apa yang ada di

الحائط ليس منسوباً إلى الذكور ولو حرم هذا لحرم تزيين الكعبة بل الأولى إباحته لموجب قوله ﴿قل من حرم زينة الله﴾ لا سيما في وقت الزينة إذا لم يتخذ عادة للتفاخر

atas dinding tidaklah dinisbatkan kepada laki-laki. Seandainya hal ini diharamkan, niscaya diharamkan pula menghias Ka'bah. Bahkan yang lebih utama adalah kebolehannya (mubah) berdasarkan konsekuensi dari firman Allah Ta'ala: "Katakanlah, 'Siapakah yang mengharamkan perhiasan dari Allah…" (QS. Al-A'raf: 32), terlebih lagi pada momen berhias, selama tidak dijadikan kebiasaan untuk bermegah-megahan (tafakhur).

وإن تخيل أن الرجال ينتفعون بالنظر إليه ولا يحرم على الرجال الانتفاع بالنظر إلى الديباج مهما لبسه الجواري والنساء

Sekalipun diandaikan bahwa kaum laki-laki mengambil manfaat dengan memandangnya, namun tidaklah diharamkan bagi laki-laki mengambil manfaat dengan memandang sutra tebal selama kain itu dikenakan oleh para hamba sahaya wanita dan kaum wanita.

والحيطان في معنى النساء إذ لسن موصوفات بالذكورة

Dan dinding-dinding itu berada dalam makna (hukum) kaum wanita, sebab dinding tidak disifati dengan sifat laki-laki (maskulinitas).

وَأَمَّا إِحْضَارُ الطَّعَامِ فَلَهُ آدَابٌ خَمْسَةٌ

Adapun dalam menyajikan makanan, terdapat lima adab:

الْأَوَّلُ تعجيل الطعام فذلك من إكرام الضيف وَقَدْ قَالَ ﷺ مَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الْآخِرِ فَلْيُكْرِمْ ضَيْفَهُ

Yang pertama: Menyegerakan penyajikan makanan, karena hal itu termasuk bentuk memuliakan tamu. Rasulullah ﷺ telah bersabda: "Barang siapa yang beriman kepada Allah dan hari akhir, hendaklah ia memuliakan tamunya."

وَمَهْمَا حَضَرَ الْأَكْثَرُونَ وَغَابَ وَاحِدٌ أَوِ اثْنَانِ وتأخروا عن الوقت الموعود فحق الحاضر فِي التَّعْجِيلِ أَوْلَى مِنْ حَقِّ أُولَئِكَ فِي التأخير إلا أن يكون المتأخر فقيراً أو ينكسر قلبه بذلك فلا بأس فِي التَّأْخِيرِ وَأَحَدُ الْمَعْنَيَيْنِ فِي قَوْلِهِ تَعَالَى ﴿هل أتاك حديث ضيف إبراهيم المكرمين﴾ أَنَّهُمْ أُكْرِمُوا بِتَعْجِيلِ الطَّعَامِ إِلَيْهِمْ دَلَّ عَلَيْهِ قَوْلُهُ تَعَالَى ﴿فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حنيذ﴾ وَقَوْلُهُ ﴿فَرَاغَ إِلَى أَهْلِهِ فَجَاءَ بِعِجْلٍ سَمِينٍ﴾ والروغان الذهاب بسرعة وقيل في خفية وقيل جاء بفخذ من لحم وإنما سمي عجلاً لأنه عجله ولم يلبث

Dan apabila sebagian besar tamu telah hadir sedangkan satu atau dua orang belum datang serta terlambat dari waktu yang dijanjikan, maka hak tamu yang hadir untuk disegerakan makanan lebih utama daripada hak mereka yang terlambat untuk ditunggu. Kecuali jika orang yang terlambat itu adalah seorang yang fakir atau hatinya akan berkecil hati (terluka) karena hal tersebut, maka tidak mengapa mengakhirkannya. Salah satu dari dua makna dalam firman Allah Ta'ala: "Sudahkah sampai kepadamu cerita tentang tamu-tamu Ibrahim (yaitu malaikat-malaikat) yang dimuliakan?" (QS. Az-Zariyat: 24) adalah bahwa mereka dimuliakan dengan disegerakannya makanan untuk mereka. Hal ini ditunjukkan oleh firman Allah Ta'ala: "Maka tidak lama kemudian Ibrahim menyajikan daging anak sapi yang dipanggang" (QS. Hud: 69) dan firman-Nya: "Maka dia pergi secara diam-diam kepada keluarganya, lalu dibawanya daging anak sapi yang gemuk" (QS. Az-Zariyat: 26). Kata al-rawaghan berarti pergi dengan cepat, ada pula yang mengatakan pergi secara bersembunyi-sembunyi, dan ada yang mengatakan beliau membawa paha daging. Dinamakan 'ijlan (anak sapi/bergegas) karena beliau menyegerakannya dan tidak berlambat-lambat.

قَالَ حَاتِمٌ الْأَصَمُّ الْعَجَلَةُ مِنَ الشَّيْطَانِ إِلَّا فِي خَمْسَةٍ فَإِنَّهَا مِنْ سُنَّةِ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ إِطْعَامِ الضَّيْفِ وَتَجْهِيزِ الْمَيِّتِ وَتَزْوِيجِ الْبِكْرِ وَقَضَاءِ الدَّيْنِ وَالتَّوْبَةِ مِنَ الذنب

Hatim Al-Asam berkata: "Sikap tergesa-gesa itu berasal dari setan, kecuali dalam lima perkara, karena sesungguhnya hal itu termasuk sunnah Rasulullah ﷺ: memberi makan tamu, mengurus (menyiapkan) jenazah, menikahkan anak gadis, melunasi utang, dan bertobat dari dosa."

ويستحب التعجيل في الوليمة قيل الوليمة في أول يوم سنة وفي الثاني معروف وفي الثالث رياء

Disunnahkan menyegerakan dalam pesta pernikahan (walimah). Dikatakan bahwa walimah pada hari pertama adalah sunnah, pada hari kedua adalah hal yang baik (ma'ruf), dan pada hari ketiga adalah riya' (pamer).

الثَّانِي تَرْتِيبُ الْأَطْعِمَةِ بِتَقْدِيمِ الْفَاكِهَةِ أَوَّلًا إِنْ كَانَتْ فَذَلِكَ أَوْفَقُ فِي الطِّبِّ فَإِنَّهَا أَسْرَعُ اسْتِحَالَةً فَيَنْبَغِي أَنْ تَقَعَ فِي أَسْفَلِ الْمَعِدَةِ

Yang kedua: Mengurutkan sajian makanan dengan mendahulukan buah-buahan terlebih dahulu jika ada, karena hal itu lebih sesuai menurut ilmu kedokteran; sebab buah-buahan lebih cepat terproses (cerna), sehingga sepatutnya berada di bagian paling bawah dari lambung.

وَفِي الْقُرْآنِ تَنْبِيهٌ عَلَى تَقْدِيمِ الْفَاكِهَةِ فِي قوله تعالى وفاكهة مما يتخيرون ﴿ثم قال﴾ ولحم طير مما يشتهون ثُمَّ أَفْضَلُ مَا يُقَدَّمُ بَعْدَ الْفَاكِهَةِ اللَّحْمُ والثريد فقد قال ﷺ فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام فَإِنْ جَمَعَ إِلَيْهِ حَلَاوَةً بَعْدَهُ فَقَدْ جَمَعَ الطَّيِّبَاتِ

Dalam Al-Qur'an terdapat isyarat untuk mendahulukan buah-buahan, yaitu pada firman Allah Ta'ala: "Dan buah-buahan dari apa yang mereka pilih," (QS. Al-Waqi'ah: 20), kemudian Allah berfirman: "Dan daging burung dari apa yang mereka inginkan." (QS. Al-Waqi'ah: 21). Kemudian sajian paling utama yang dihidangkan setelah buah-buahan adalah daging dan tsarid (roti berkuah daging). Rasulullah ﷺ telah bersabda: "Keutamaan 'Aisyah atas para wanita adalah seperti keutamaan tsarid atas segala makanan." Jika setelah itu ditambahkan makanan manis (halawah), maka ia telah menghimpun kebaikan-kebaikan (at-tayyibat).

وَدَلَّ عَلَى حُصُولِ الْإِكْرَامِ بِاللَّحْمِ قَوْلُهُ تَعَالَى فِي ضَيْفِ إِبْرَاهِيمَ إِذْ أَحْضَرَ الْعِجْلَ الْحَنِيذَ أَيِ الْمَحْنُوذَ وَهُوَ الَّذِي أُجِيدَ نُضْجُهُ وهو أحد معنى الإكرام أعني تقديم اللحم

Terwujudnya pemuliaan dengan menyajikan daging ditunjukkan oleh firman Allah Ta'ala mengenai tamu Nabi Ibrahim ketika beliau menyajikan 'ijlin haniidz, yaitu daging yang dipanggang hingga matang sempurna. Ini merupakan salah satu makna dari pemuliaan, yaitu menghidangkan daging.

وقال تعالى في وصف الطيبات وأنزلنا عليكم المن والسلوى المن العسل والسلوى اللحم سمي سلوى لأنه يتسلى به عن جميع الإدام ولا يقوم غيره مقامه ولذلك قال ﷺ سيد الإدام اللحم ثم قال بعد ذكر المن والسلوى كلوا من طيبات ما رزقناكم فاللحم والحلاوة من الطيبات

Allah Ta'ala berfirman dalam menggambarkan makanan-makanan yang baik (at-tayyibat): "Dan Kami telah menurunkan kepadamu Mann dan Salwa." (QS. Al-Baqarah: 57). Al-Mann adalah madu, sedangkan as-Salwa adalah daging. Dinamakan salwa (penghibur) karena dengannya seseorang merasa terhibur dari seluruh lauk-pauk lainnya dan tidak ada yang dapat menggantikan kedudukannya. Oleh karena itu Rasulullah ﷺ bersabda: "Penghulu segala lauk-pauk adalah daging." Kemudian Allah berfirman setelah menyebutkan Mann dan Salwa: "Makanlah dari makanan-makanan yang baik yang telah Kami rezekikan kepadamu." Maka daging dan makanan manis termasuk bagian dari at-tayyibat.

قَالَ أَبُو سُلَيْمَانَ الدَّارَانِيُّ ﵁ أَكْلُ الطَّيِّبَاتِ يُورِثُ الرِّضَا عَنِ اللَّهِ

Abu Sulaiman Ad-Darani radhiyallahu 'anhu berkata: "Memakan makanan yang baik (at-tayyibat) melahirkan rasa ridha terhadap Allah."

وَتَتِمُّ هَذِهِ الطَّيِّبَاتُ بِشُرْبِ الْمَاءِ الْبَارِدِ وَصَبِّ الْمَاءِ الْفَاتِرِ عَلَى الْيَدِ عِنْدَ الْغَسْلِ

Kelezatan hidangan yang baik-baik ini menjadi sempurna dengan meminum air dingin dan menuangkan air suam-suam kuku (hangat) pada tangan saat membasuhnya.

قَالَ الْمَأْمُونُ شرب الماء بثلج يخلص الشكر

Al-Ma'mun berkata: "Meminum air dengan es dapat memurnikan rasa syukur."

وقال بعض الأدباء إذا دعوت إخوانك فأطعمتهم حصرمية وبورانية وسقيتهم ماءً بارداً فقد أكملت الضيافة

Sebagian ahli adab berkata: "Apabila engkau mengundang saudara-saudaramu lalu menyajikan hidangan hisrimiyyah (olahan anggur muda) dan buraniyyah (olahan terung) serta memberi mereka minum air dingin, maka sungguh engkau telah menyempurnakan penghormatan jamuan (tamu)."

وأنفق بعضهم دراهم في ضيافة فقال بعض الحكماء لم نكن نحتاج إلى هذا إذا كان خبزك جيداً وماؤك بارداً وخلك حامضاً فهو كفاية

Sebagian orang membelanjakan banyak dirham untuk suatu jamuan, maka sebagian orang bijak berkata: "Kita tidak membutuhkan semua ini; apabila rotimu baik, airmu dingin, dan cukamu asam, maka itu sudah mencukupi."

وَقَالَ بَعْضُهُمْ الْحَلَاوَةُ بَعْدَ الطَّعَامِ خَيْرٌ مِنْ كَثْرَةِ الْأَلْوَانِ وَالتَّمَكُّنُ عَلَى الْمَائِدَةِ خَيْرٌ مِنْ زيادة لونين

Sebagian dari mereka berkata: "Manisan setelah makan itu lebih baik daripada beraneka ragam hidangan, dan keluasan (kenyamanan) di meja makan itu lebih baik daripada penambahan dua jenis hidangan."

ويقال أن الملائكة تحضر المائدة إذا كان عليها بقل فذلك أيضاً مستحب ولما فيه من التزين بالخضرة

Dikatakan bahwa para malaikat menghadiri meja makan apabila di atasnya terdapat sayuran hijau, maka hal itu juga disunnahkan (dianjurkan), serta karena di dalamnya terdapat keindahan berupa warna hijau.

وفي الخبر إن المائدة التي أنزلت على بني إسرائيل كان عليها من كل البقول إلا الكراث

Dalam sebuah riwayat disebutkan: "Sesungguhnya meja makan (hidangan) yang diturunkan kepada Bani Israil memuat segala jenis sayuran kecuali bawang kucai (kurrats)."

وكان عليها سمكة عند رأسها خل وعند ذنبها ملح وسبعة أرغفة على كل رغيف زيتون وحب رمان فهذا إذا اجتمع حسن للموافقة

Di atas meja makan itu terdapat seekor ikan; di dekat kepalanya terdapat cuka, di dekat ekornya terdapat garam, serta tujuh buah roti yang di atas setiap rotinya terdapat buah zaitun dan biji delima. Apabila semua ini terhimpun, maka itu adalah hal yang baik demi keharmonisan.

الثَّالِثُ أَنْ يُقَدِّمَ مِنَ الْأَلْوَانِ أَلْطَفَهَا حَتَّى يَسْتَوْفِيَ مِنْهَا مَنْ يُرِيدُ وَلَا يُكْثِرَ الْأَكْلَ بَعْدَهُ وَعَادَةُ الْمُتْرَفِينَ تَقْدِيمُ الْغَلِيظِ لِيَسْتَأْنِفَ حَرَكَةَ الشَّهْوَةِ بِمُصَادَفَةِ اللَّطِيفِ بَعْدَهُ وَهُوَ خِلَافُ السُّنَّةِ فإنه حيلة في استكثار الأكل

Yang ketiga, hendaklah ia menyajikan jenis makanan yang paling ringan/halus terlebih dahulu agar orang yang menginginkannya dapat mengambilnya dengan cukup dan tidak memperbanyak makan setelahnya. Kebiasaan orang-orang yang bermewah-mewahan adalah menyajikan makanan yang berat terlebih dahulu agar membangkitkan kembali selera nafsu ketika mendapati makanan yang lezat/ringan setelahnya. Hal ini menyelisahi sunnah, karena ia merupakan rekayasa (trik) untuk memperbanyak makan.

وكان من سنة المتقدمين أن يقوموا جملة الألوان دفعة واحدة ويصففون القصاع من الطعام على المائدة ليأكل كل واحد مما يشتهي

Termasuk kebiasaan (tuntunan) orang-orang terdahulu adalah menghidangkan seluruh jenis makanan sekaligus dan menyusun mangkuk-mangkuk makanan di atas meja makan agar setiap orang dapat memakan apa yang disukainya.

وإن لم يكن عنده إلا لون واحد ذكره ليستوفوا منه ولا ينتظروا أطيب منه

Jika ia tidak memiliki kecuali satu jenis makanan saja, hendaklah ia memberitahukannya agar para tamu dapat makan dengan cukup dari makanan itu dan tidak menunggu makanan yang lebih lezat daripadanya.

ويحكى عن بعض أصحاب المروءات أنه كان يكتب نسخة بما يستحضر من الألوان ويعرض على الضيفان

Diriwayatkan dari sebagian orang yang berwibawa bahwa ia menuliskan daftar menu makanan yang disiapkannya dan menunjukkannya kepada para tamu.

وقال بعض الشيوخ قدم إلى بعض المشايخ لوناً بالشام فقلت عندنا بالعراق إنما يقدم هذا آخراً فقال وكذا عندنا بالشام ولم يكن له لون غيره فخجلت منه

Sebagian syekh menceritakan: Disajikan suatu jenis makanan kepada salah seorang syekh di Syam, lalu aku berkata: "Di tempat kami di Irak, makanan ini hanya disajikan di akhir." Syekh itu menjawab: "Begitu juga di tempat kami di Syam (yakni disajikan di akhir karena tidak ada hidangan lain lagi)." Padahal ia tidak memiliki jenis makanan selain itu, maka aku pun merasa malu kepadanya.

وقال آخر كنا جماعة في ضيافة فقدم إلينا ألوان من الرءوس المشوية طبيخاً وقديداً فكنا لا نأكل ننتظر بعدها لونا أو حملا فجاءنا بالطست ولم يقدم غيرها فنظر بعضنا إلى بعض فقال بعض الشيوخ وكان مزاحاً إن الله تعالى يقدر أن يخلق رءوسا بلا أبدان قال وبتنا تلك الليلة جياعاً نطلب فتيتاً إلى السحور

Yang lain menceritakan: Kami rombongan dalam suatu jamuan, lalu disajikan kepada kami berbagai jenis olahan kepala (kambing) bakar, baik yang dimasak kuah maupun didendeng. Kami pun menahan diri tidak banyak makan karena menunggu jenis makanan lain atau daging domba utuh setelahnya. Tiba-tiba tuan rumah membawakan wadah cuci tangan dan tidak menyajikan hidangan lain. Kami pun saling berpandangan, lalu salah seorang syekh yang humoris berkata: "Sesungguhnya Allah Ta'ala Mahakuasa menciptakan kepala-kepala tanpa badan." Ia berkata: Dan kami pun melepaskan malam itu dalam keadaan lapar, mencari remahan roti hingga waktu sahur.

فلهذا يستحب أن يقدم الجميع أَوْ يُخْبِرَ بِمَا عِنْدَهُ

Oleh karena inilah, disunnahkan (dianjurkan) untuk menyajikan semuanya sekaligus atau memberitahukan hidangan yang dimilikinya.

الرَّابِعُ أَنْ لَا يُبَادِرَ إِلَى رَفْعِ الْأَلْوَانِ قَبْلَ تَمَكُّنِهِمْ مِنَ الِاسْتِيفَاءِ حَتَّى يَرْفَعُوا الْأَيْدِيَ عَنْهَا فَلَعَلَّ مِنْهُمْ مَنْ يَكُونُ بَقِيَّةُ ذَلِكَ اللَّوْنِ أَشْهَى عِنْدَهُ مِمَّا اسْتَحْضَرُوهُ أَوْ بَقِيَتْ فِيهِ حَاجَةٌ إِلَى الأكل فيتنغض عليه بالمبادرة وهي من التمكن على المائدة التي يقال إنها خير من لونين فيحتمل أن يكون المراد به قطع الاستعجال ويحتمل أن يكون أراد به سعة المكان

Yang keempat, hendaklah tidak terburu-buru mengangkat hidangan sebelum para tamu benar-benar selesai makan hingga mereka mengangkat tangan darinya. Boleh jadi ada di antara mereka yang sisa dari jenis makanan tersebut lebih berselera baginya daripada apa yang dihadirkan setelahnya, atau masih ada keinginan padanya untuk makan lalu terganggu kenyamanannya karena ketergesaan mengangkat makanan tersebut. Kelapangan (kenyamanan) ini merupakan bagian dari kenyamanan di meja makan yang dikatakan bahwa hal itu lebih baik daripada dua jenis makanan; bisa jadi yang dimaksud adalah menghentikan ketergesaan, dan bisa jadi yang dimaksud adalah kelapangan tempat.

حكى عن الستوري وكان صوفياً مزاحاً فحضر عند واحد من أبناء الدنيا على مائدة فقدم إليهم حمل وكان صاحب المائدة بخل فلما رأى القوم مزقوا الحمل كل ممزق ضاق صدره وقال يا غلام ارفع إلى الصبيان فرفع الحمل إلى داخل الدار فقام الستوري يعدو خلف الحمل فقيل له إلى أين فقال آكل مع الصبيان فاستحيا الرجل وأمر برد الحمل

Dikisahkan dari As-Suturi—seorang sufi yang suka bercanda—ia menghadiri jamuan makan di rumah seorang ahli dunia. Disajikanlah daging domba kepada mereka, namun tuan rumah tersebut bakhil. Ketika melihat orang-orang memotong-motong daging domba itu dengan sangat cepat, dadanya merasa sesak lalu berkata: "Wahai pelayan, angkatlah ini dan berikan kepada anak-anak!" Maka pelayan mengangkat daging domba itu ke dalam rumah. As-Suturi pun berdiri dan berlari di belakang pelayan yang membawa daging tersebut. Dikatakan kepadanya: "Hendak ke mana engkau?" Ia menjawab: "Aku akan makan bersama anak-anak." Maka pria itu merasa malu dan memerintahkan untuk mengembalikan daging domba tersebut.

ومن هذا الفن أن لا يرفع صاحب المائدة يده قبل القوم فإنهم يستحيون بل ينبغي أن يكون آخرهم أكلاً

Termasuk dari adab ini adalah tuan rumah tidak boleh mengangkat tangannya (selesai makan) sebelum orang-orang (para tamu) selesai, karena mereka akan merasa malu; melainkan seyogianya ia menjadi orang yang paling terakhir makan di antara mereka.

كان بعض الكرام يخبر القوم بجميع الألوان ويتركهم يستوفون فإذا قاربوا الفراغ جثا على ركبتيه ومد يده إلى الطعام وأكل وقال

Sebagian orang mulia dahulu memberitahukan kepada orang-orang tentang seluruh jenis hidangan dan membiarkan mereka makan dengan puas. Ketika mereka sudah hampir selesai, ia berlutut, mengulurkan tangannya ke makanan, lalu makan dan berkata:

بسم الله ساعدوني بارك الله فيكم وعليكم وكان السلف يستحسنون ذلك منه

"Bismillah, bantulah aku (makan bersama), semoga Allah memberkahi kalian dan melimpahkan keberkahan atas kalian." Para ulama Salaf menganggap baik perbuatan tersebut darinya.

الْخَامِسُ أَنْ يُقَدِّمَ مِنَ الطَّعَامِ قَدْرَ الْكِفَايَةِ فَإِنَّ التَّقْلِيلَ عَنِ الْكِفَايَةِ نَقْصٌ فِي الْمُرُوءَةِ والزيادة عليه تصنع ومراءاة لا سيما إذا كانت نفسه لا تسمح بأن يأكلوا الكل إلا أن يقدم الكثير وهو طيب النفس لو أخذوا الجميع ونوى أن يتبرك بفضلة طعامهم إذ في الحديث لا يحاسب عليه

Kelima: Hendaknya ia menyajikan makanan seukur kecukupan. Sebab, menguranginya dari kadar kecukupan merupakan kepengurangan dalam kehormatan diri (muru'ah), sedangkan melebihkannya secara berlebihan adalah sikap berpura-pura (tasannu') dan pamer (mira'), terlebih lagi jika jiwanya tidak merelakan mereka menghabiskan semuanya. Kecuali jika ia menyajikan makanan yang banyak dengan hati yang rela apabila mereka menghabiskan semuanya, serta berniat mengambil keberkahan dari sisa makanan mereka, karena di dalam hadis disebutkan bahwa makanan tersebut tidak dihisab.

أحضر إبراهيم بن أدهم ﵀ طعاماً كثيراً على مائدته فقال له سفيان يا أبا إسحاق أما تخاف أن يكون هذا سرفاً فقال إبراهيم ليس في الطعام سرف

Ibrahim bin Adham rahimahullah pernah menghidangkan makanan yang banyak di atas hidangannya. Maka Sufyan berkata kepadanya, "Wahai Abu Ishaq, apakah engkau tidak takut hal ini termasuk berlebih-lebihan (israf)?" Ibrahim menjawab, "Tidak ada istilah berlebih-lebihan (israf) dalam hal makanan (yang dihidangkan untuk tamu)."

فإن لم تكن هذه النية فالتكثير تكلف

Jika niat ini tidak ada, maka memperbanyak hidangan adalah bentuk pemaksaan diri (takalluf).

قَالَ ابْنُ مَسْعُودٍ ﵁ نُهِينَا أَنْ نُجِيبَ دَعْوَةَ مَنْ يُبَاهِي بِطَعَامِهِ وَكَرِهَ جماعة من الصحابة أكل طعام المباهاة

Ibnu Mas'ud radhiyallahu 'anhu berkata, "Kita dilarang memenuhi undangan orang yang membanggakan (memamerkan) makanannya." Dan sekelompok Sahabat membenci memakan makanan yang dihidangkan untuk megah-megahan (mubahah).

ومن ذلك كان لا يرفع من بين يدي رسول الله ﷺ فضلة طعام قط لأنهم كانوا لا يقدمون إلا قدر الحاجة ولا يأكلون تمام الشبع

Oleh karena itu, dari hadapan Rasulullah ﷺ tidak pernah diangkat sisa makanan sedikit pun, sebab mereka tidak menyajikan makanan kecuali seukur kebutuhan dan tidak makan hingga sangat kenyang.

وَيَنْبَغِي أَنْ يَعْزِلَ أَوَّلًا نَصِيبَ أَهْلِ الْبَيْتِ حَتَّى لَا تَكُونَ أَعْيُنُهُمْ طَامِحَةً إِلَى رُجُوعِ شَيْءٍ مِنْهُ فَلَعَلَّهُ لَا يَرْجِعُ فَتَضِيقُ صُدُورُهُمْ وتنطلق في الضيفان ألسنتهم ويكون قد أطعم الضيفان ما يتبعه كراهية قوم وذلك خيانة في حقهم

Hendaknya tuan rumah terlebih dahulu menyisihkan bagian untuk keluarganya, agar mata mereka tidak mengharapkan kembalinya sisa makanan tersebut. Sebab bisa jadi makanan itu tidak tersisa sehingga dada mereka menjadi sesak dan lidah mereka mencela para tamu. Akibatnya, ia telah memberi makan para tamu sesuatu yang diiringi oleh kebencian keluarganya, dan hal itu merupakan pengkhianatan terhadap hak mereka.

وما بقي من الأطعمة فليس للضيفان أخذه وهو الذي تسميه الصوفية الزلة إلا إذا صرح

Adapun makanan yang tersisa, maka para tamu tidak berhak mengambilnya—yang dalam istilah kaum Sufi disebut al-zullah (membawa pulang sisa jamuan)—kecuali jika…

صاحب الطعام بالإذن فيه عن قلب راض أو علم ذلك بقرينة حاله وأنه يفرح به فإن كان يظن كراهيته

pemilik makanan menegaskan izinnya dengan hati yang rela, atau hal itu diketahui melalui indikasi keadaannya bahwa ia merasa senang dengannya. Namun jika diduga ia membencinya…

فلا ينبغي أن يؤخذ وإذا علم رضاه فينبغي مراعاة العدل والنصفة مع الرفقاء فلا ينبغي أن يأخذ الواحد إلا ما يخصه أو ما يرضى به رفيقه عن طوع لا عن حياء

maka tidak sepatutnya makanan itu diambil. Dan jika kerelaannya telah diketahui, hendaklah tetap menjaga keadilan dan kerelaan bersama teman-teman sehidangan; tidak boleh seseorang mengambil kecuali bagiannya sendiri atau apa yang dirindui dan dirikhlaskan oleh temannya dengan sukarela, bukan karena rasa malu.

فَأَمَّا الِانْصِرَافُ فَلَهُ ثَلَاثَةُ آدَابٍ

Adapun mengenai kepulangan (berpamitan), terdapat tiga adab:

الْأَوَّلُ أَنْ يَخْرُجَ مَعَ الضَّيْفِ إِلَى بَابِ الدَّارِ وَهُوَ سنة وذلك من إكرام الضيف وقد أمر بإكرامه قَالَ ﷺ مَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الْآخِرِ فَلْيُكْرِمْ ضَيْفَهُ وَقَالَ ﷺ إن من سنة الضيف أن يشيع إلى باب الدار قال أبو قتادة قدم وفد النجاشي عَلَى رَسُولِ اللَّهِ ﷺ فقام يخدمهم بنفسه فقال له أصحابه نحن نكفيك يا رسول الله فقال كلا إنهم كانوا لأصحابي مكرمين وأنا أحب أن أكافئهم وَتَمَامُ الْإِكْرَامِ طَلَاقَةُ الْوَجْهِ وَطَيِّبُ الْحَدِيثِ عِنْدَ الدخول والخروج وعلى المائدة

Pertama: Hendaknya tuan rumah mengantar tamu hingga ke pintu rumah, dan ini hukumnya sunnah serta bagian dari memuliakan tamu, padahal memuliakannya telah diperintahkan. Rasulullah ﷺ bersabda, "Barang siapa beriman kepada Allah dan Hari Akhir, maka hendaklah ia memuliakan tamunya." Beliau ﷺ juga bersabda, "Sesungguhnya termasuk sunnah menyambut tamu adalah mengantarkannya hingga ke pintu rumah." Abu Qatadah berkata, Utusan Raja Najasyi datang menghadap Rasulullah ﷺ, lalu beliau berdiri dan melayani mereka sendiri. Para sahabat berkata kepada beliau, "Kami saja yang cukup melayani mereka, wahai Rasulullah." Beliau menjawab, "Tidak, sesungguhnya mereka dahulu telah memuliakan sahabat-sahabatku, dan aku ingin membalas kebaikan mereka." Dan kesempurnaan pemuliaan itu terletak pada wajah yang berseri-seri serta tutur kata yang ramah saat tamu masuk, keluar, dan sewaktu berada di meja makan.

قيل للأوزاعي ﵁ ما كرامة الضيف قال طلاقة الوجه وطيب الحديث

Pernah ditanyakan kepada Al-Auza'i rahimahullah, "Apakah pemuliaan tamu itu?" Beliau menjawab, "Wajah yang berseri-seri dan tutur kata yang menyenangkan."

وقال يزيد بن أبي زياد ما دخلت على عبد الرحمن بن أبي ليلى إلا حدثنا حديثا حسنا وأطعمنا طعاما حسناً

Yazid bin Abi Ziyad berkata, "Tidaklah aku menemui 'Abdurrahman bin Abi Laila melainkan beliau menyampaikan perkataan/hadis yang baik kepada kami dan menyajikan makanan yang baik pula untuk kami."

الثَّانِي أَنْ يَنْصَرِفَ الضَّيْفُ طَيِّبَ النَّفْسِ وَإِنْ جَرَى فِي حَقِّهِ تَقْصِيرٌ فَذَلِكَ مِنْ حُسْنِ الخلق والتواضع قال ﷺ إن الرجل ليدرك بحسن خلقه درجة الصائم القائم ودعي بعض السلف برسول فلم يصادفه الرسول فلما سمع حضر وكانوا قد تفرقوا وفرغوا وخرجوا فخرج إليه صاحب المنزل وقال قد خرج القوم فقال هل بقي بقية قال لا قال فكسرة إن بقيت قال لم تبق قال فالقدر أمسحها قال قد غسلتها فانصرف يحمد الله تعالى فقيل له في ذلك فقال قد أحسن الرجل دعانا بنية وردنا بنية فهذا هو معنى التواضع وحسن الخلق

Kedua: Hendaknya tamu pulang dengan rasa senang dan lapang dada meskipun terjadi kekurangan terhadap haknya, karena hal itu termasuk akhlak yang mulia dan sifat tawaduk. Rasulullah ﷺ bersabda, "Sesungguhnya seseorang dengan akhlaknya yang baik benar-benar dapat mencapai derajat orang yang berpuasa dan salat malam." Pernah seorang ulama Salaf diundang melalui seorang utusan, namun sang utusan tidak menjumpainya. Ketika ulama tersebut mendengar kabar undangan itu, ia pun datang, tetapi orang-orang telah bubar, selesai makan, dan pergi. Tuan rumah lalu keluar menemuinya dan berkata, "Orang-orang telah pulang." Ulama itu bertanya, "Apakah masih ada sisa makanan?" Tuan rumah menjawab, "Tidak ada." Ia bertanya lagi, "Seperangkat kerak roti jika ada?" Jawabnya, "Tidak tersisa." Ia bertanya lagi, "Kalau begitu, kuali bekas memasaknya agar aku usap?" Jawabnya, "Sudah aku cuci." Maka ulama tersebut berbalik pulang seraya memuji Allah Ta'ala. Ketika ditanyakan kepadanya mengenai hal itu, ia menjawab, "Orang itu telah berbuat baik; ia mengundang kita dengan suatu niat dan menolak kita pun dengan suatu niat." Maka inilah makna tawaduk dan keagungan akhlak.

وحكى أن أستاذ أبى القاسم الجنيد دعاه صبي إلى دعوة أبيه أربع مرات فرده الأب في المرات الأربع وهو يرجع في كل مرة تطييبا لقلب الصبي بالحضور ولقلب الأب بالانصراف فهذه نفوس قد ذللت بالتواضع لله تعالى واطمأنت بالتوحيد وصارت تشاهد في كل رد وقبول عبرة فيما بينها وبين ربها فلا تنكسر بما يجري من العباد من الإذلال كما لا تستبشر بما يجري منهم من الإكرام بل يرون الكل من الواحد القهار

Dikisahkan bahwa guru Abu al-Qasim al-Junaid pernah diundang oleh seorang anak kecil ke perjamuan ayahnya sebanyak empat kali. Namun, sang ayah menolaknya pada keempat kesempatan tersebut, dan beliau senantiasa kembali berbalik setiap kali untuk menyenangkan hati si anak dengan kedatangannya dan menyenangkan hati sang ayah dengan kepulangannya. Inilah jiwa-jiwa yang telah ditundukkan dengan ketundukan (tawadhu') kepada Allah Ta'ala, merasa tenang dengan ketauhidan, serta senantiasa menyaksikan pelajaran dalam setiap penolakan dan penerimaan di antara diri mereka dengan Tuhan mereka. Mereka tidak menjadi patah hati oleh penghinaan yang dilakukan para hamba, sebagaimana mereka juga tidak bergembira secara berlebihan atas pemuliaan dari mereka; melainkan mereka memandang segala sesuatu berasal dari Yang Maha Esa lagi Maha Menundukkan.

ولذلك قال بعضهم أنا لا أجيب الدعوة إلا لأني أتذكر بها طعام الجنة أي هو طعام طيب يحمل عنا كده ومؤنته وحسابه

Oleh karena itu, sebagian ulama berkata, "Aku tidak memenuhi undangan melainkan karena hal itu mengingatkanku pada makanan surga, yaitu makanan lezat yang jerih payahnya, biayanya, dan hisabnya telah ditanggung oleh orang lain untuk kita."

الثالث أن لا يخرج إلا برضا صَاحِبِ الْمَنْزِلِ وَإِذْنِهِ وَيُرَاعِيَ قَلْبَهُ فِي قَدْرِ الْإِقَامَةِ وَإِذَا نَزَلَ ضَيْفًا فَلَا يَزِيدُ عَلَى ثَلَاثَةِ أَيَّامٍ فَرُبَّمَا يَتَبَرَّمُ بِهِ وَيَحْتَاجُ إِلَى إخراجه قال ﷺ الضيافة ثلاثة أيام فما زاد فصدفة

Ketiga: Hendaknya ia tidak keluar atau pulang melainkan dengan kerelaan dan izin tuan rumah, serta menjaga perasaan hatinya dalam menentukan lamanya menginap. Jika ia bertamu, hendaknya tidak lebih dari tiga hari, karena bisa jadi tuan rumah merasa terbebani dan terpaksa memintanya pergi. Rasulullah ﷺ bersabda, "Masa bertamu itu adalah tiga hari, dan selebihnya adalah sedekah."

نَعَمْ لَوْ أَلَحَّ رَبُّ الْبَيْتِ عَلَيْهِ عَنْ خُلُوصِ قَلْبٍ فَلَهُ الْمُقَامُ إِذْ ذَاكَ وَيُسْتَحَبُّ أن يكون عنده فراش للضيف النازل قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ فراش للرجل وفراش للمرأة وفراش للضيف والرابع للشيطان

Benar, jika pemilik rumah mendesaknya untuk tinggal dengan ketulusan hati yang murni, maka ia boleh menetap saat itu. Dan disunnahkan bagi tuan rumah memiliki kasur untuk tamu yang menginap. Rasulullah ﷺ bersabda, "Satu kasur untuk laki-laki (suami), satu kasur untuk istri, satu kasur untuk tamu, dan yang keempat adalah untuk setan."

فصل يجمع آدابا ومناهي طيبة وشرعية مُتَفَرِّقَةٌ

Fasal: Menghimpun adab-adab serta larangan-larangan kesehatan dan syariat yang terpisah-pisah.

الْأَوَّلُ حُكِيَ عَنْ إِبْرَاهِيمَ النَّخَعِيِّ أَنَّهُ قال الأكل في السوق دناءة

Pertama: Diriwayatkan dari Ibrahim an-Nakha'i bahwasanya beliau berkata, "Makan di pasar adalah suatu kerendahan/kehinaan (dana'ah)."

وأسنده إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ﷺ وإسناده قريب

Dan beliau menyandarkan (hadis) itu kepada Rasulullah ﷺ, serta sanadnya tergolong dekat (kuat).

وقد نقل ضده عن ابن عمر ﵄ أنه قال كنا نأكل عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ

Namun telah diriwayatkan kebalikannya dari Ibnu Umar radhiyallahu 'anhuma, beliau berkata, "Kami biasa makan pada zaman Rasulullah ﷺ

ونحن نمشي ونشرب ونحن قيام

seraya kami berjalan, dan kami minum seraya kami berdiri."

ورؤي بعض المشايخ من المتصوفة المعروفين يأكل في السوق فقيل له في ذلك فقال ويحك أجوع في السوق وآكل في البيت فقيل تدخل المسجد قال أستحي أن أدخل بيته للأكل فيه

Pernah terlihat sebagian guru sufi terkemuka sedang makan di pasar, lalu ditanyakan kepadanya mengenai hal itu. Beliau menjawab, "Celakalah kamu, apakah aku harus lapar di pasar lalu makan di rumah?" Ditanyakan lagi kepadanya, "Mengapa engkau tidak masuk ke masjid?" Beliau menjawab, "Aku malu masuk ke rumah-Nya hanya untuk makan di dalamnya."

ووجه الجمع أن الأكل في السوق تواضع وترك تكلف من بعض الناس فهو حسن وخرق مروءة من بعضهم فهو مكروه وهو مختلف بِعَادَاتِ الْبِلَادِ وَأَحْوَالِ الْأَشْخَاصِ فَمَنْ لَا يَلِيقُ ذلك بسائر أعماله حمل ذلك على قلة المروءة وفرط الشره ويقدح ذلك في الشهادة ومن يليق ذلك بجميع أحواله وأعمالهفي ترك التكلف كان ذلك منه تواضعاً

Cara mengompromikan kedua riwayat tersebut adalah bahwa makan di pasar merupakan bentuk tawadhu (kerendahan hati) dan meninggalkan sikap berlebih-lebihan bagi sebagian orang, maka hal itu bernilai baik; namun merupakan cacat kehormatan (kharmul muru'ah) bagi sebagian orang yang lain, sehingga hukumnya makruh. Hal ini berbeda-beda sesuai adat kebiasaan suatu negeri dan kondisi personal seseorang. Barangsiapa yang tindakan tersebut tidak layak bagi keseluruhan kedudukan perilakunya, hal itu dianggap sebagai kurangnya muru'ah (kehormatan diri) dan kerakusan yang berlebihan, serta dapat mencederai keabsahan kesaksiannya. Namun barangsiapa yang hal itu layak bagi seluruh kondisi dan amal perbuatannya dalam rangka meninggalkan sikap berlebih-lebihan, maka hal tersebut merupakan bentuk tawadhu baginya.

الثاني قال علي ﵁ من ابتدأ غذاءه بالملح أذهب الله عنه سبعين نوعاً من البلاء ومن أكل في يوم سبع تمرات عجوة قتلت كل دابة في بطنه ومن أكل كل يوم إحدى وعشرين زبيبة حمرا لم ير في جسده شيئاً يكرهه واللحم ينبت اللحم والثريد طعام العرب والبسقارجات تعظم البطن وترخي الأليتين ولحم البقر داء ولبنها شفاء وسمنها دواء والشحم يخرج مثله من الداء ولن تستشفي النفساء بشيء أفضل من الرطب والسمك يذيب الجسد وقراءة القرآن والسواك يذهبان البلغم ومن أراد البقاء ولا بقاء فليباكر بالغداء وليكرر العشاء وليلبس الحذاء ولن يتداوى الناس بشيء مثل السمن وليقل غشيان النساء وليخف الرداء وهو الدين

Kedua: Ali karramallahu wajhah berkata, "Barangsiapa memulai makan paginya dengan garam, niscaya Allah menjauhkan darinya tujuh puluh macam marabahaya (penyakit). Barangsiapa makan tujuh butir kurma 'Ajwah dalam sehari, niscaya akan membunuh setiap cacing di dalam perutnya. Barangsiapa makan dua puluh satu kismis merah setiap hari, niscaya ia tidak akan melihat sesuatu yang dibencinya pada tubuhnya. Daging menyuburkan daging; tharid adalah makanan khas Arab; makanan pencuci mulut yang lezat membesarkan perut dan melonggarkan kedua pinggul; daging sapi adalah penyakit, susunya adalah penawar, dan minyak saminnya adalah obat; lemak akan mengeluarkan penyakit yang sepadan dengannya; dan wanita yang baru melahirkan tidak akan berobat dengan sesuatu yang lebih utama daripada kurma basah (ruthab). Ikan dapat melunturkan tubuh; membaca Al-Qur'an dan bersiwak dapat menghilangkan dahak. Barangsiapa menginginkan kelanggengan—padahal tidak ada kelanggengan (di dunia)—hendaknya ia menyegerakan makan pagi, membiasakan makan malam, memakai alas kaki, dan hendaknya manusia tidak berobat dengan sesuatu yang sepadan dengan minyak samin; hendaknya membatasi bersetubuh dengan wanita; serta meringankan rida' (beban utang)."

الثالث قال الحجاج لبعض الأطباء صف لي صفةً آخذ بها ولا أعدوها قال

Ketiga: Al-Hajjaj berkata kepada seorang tabib, "Gambarkanlah bagiku suatu pedoman (kesehatan) yang dapat kupegang dan tidak kulewati." Tabib itu berkata:

لَا تَنْكِحْ مِنَ النِّسَاءِ إِلَّا فَتَاةً وَلَا تَأْكُلْ مِنَ اللَّحْمِ إِلَّا فَتِيًّا وَلَا تَأْكُلِ الْمَطْبُوخَ حَتَّى يَتِمَّ نُضْجُهُ وَلَا تَشْرَبَنَّ دَوَاءً إِلَّا مِنْ عِلَّةٍ وَلَا تَأْكُلْ مِنَ الْفَاكِهَةِ إِلَّا نَضِيجَهَا وَلَا تَأْكُلَنَّ طَعَامًا إِلَّا أَجَدْتَ مضغه وكل ما أحببت من الطعام ولا تشربن عليه فإذا شربت فلا تأكلن عليه شيئاً ولا تحبس الغائط والبول وَإِذَا أَكَلْتَ بِالنَّهَارِ فَنَمْ وَإِذَا أَكَلْتَ بِاللَّيْلِ فَامْشِ قَبْلَ أَنْ تَنَامَ وَلَوْ مِائَةَ خُطْوَةٍ

"Janganlah engkau menikahi wanita melainkan gadis yang muda; janganlah makan daging melainkan dari hewan yang muda; janganlah makan makanan yang dimasak hingga benar-benar matang sempurna; janganlah minum obat melainkan karena ada penyakit; janganlah makan buah-buahan melainkan yang sudah matang; janganlah engkau makan makanan melainkan setelah mengunyahnya dengan baik; makanlah makanan apa saja yang engkau sukai tetapi jangan langsung minum setelahnya; dan jika engkau telah minum, janganlah langsung makan sesuatu di atasnya; janganlah menahan buang air besar dan buang air kecil; jika engkau makan pada siang hari maka tidurlah (sejenak), dan jika engkau makan pada malam hari maka berjalanlah sebelum tidur meskipun hanya seratus langkah."

وفي معناه قول العرب تغد تمد تعش تمش يعني تمدد كما قال الله تعال ثم ذهب إلى أهله يتمطى أي يتمطط

Senada dengan makna ini adalah ungkapan bangsa Arab: "Taghadda tamadd, ta'asya tamsyi" (Makan sianglah lalu berbaringlah, makan malamlah lalu berjalanlah). Maksud tamadd adalah meluruskan badan (berbaring), sebagaimana firman Allah Ta'ala: "Tsumma dzahaba ila ahlihi yatamaththa" (Kemudian ia pergi kepada keluarganya dengan berlagak/meregangkan badan).

ويقال إن حبس البول يفسد الجسد كما يفسد النهر ما حوله إذا سد مجراه

Dikatakan pula bahwa menahan buang air kecil dapat merusak tubuh, sebagaimana sungai merusak daerah di sekitarnya jika salurannya tersumbat.

الرابع في الخبر قطع العروق مسقمة وترك العشاء مهرمة

Keempat: Diterangkan dalam sebuah riwayat (atsar), "Pemotongan pembuluh darah mendatangkan penyakit, dan meninggalkan makan malam mempercepat penuaan."

والعرب تقول ترك الغداء يذهب بشحم الكاذة يعني الآلية وقال بعض الحكماء لابنه يا بني لا تخرج من منزلك حتى تأخذ حلمك أي تتغذى إذ به يبقى الحلم ويزول الطيش وهو أيضاً أقل لشهوته لما يرى في السوق

Bangsa Arab berkata, "Meninggalkan makan pagi dapat menghilangkan lemak bokong." Sebagian orang bijak berkata kepada anaknya, "Wahai anakku, janganlah engkau keluar dari rumahmu hingga engkau mengambil kesabaranmu (hilm-mu)," yakni sarapan pagi, karena dengannya kesabaran tetap terjaga dan kecerobohan sirna, serta hal itu juga lebih bisa meredam keinginan nafsu terhadap apa yang ia lihat di pasar.

وقال حكيم لسمين أرى عليك قطيفةً من نسج أضراسك فمم هي قال من أكل لباب البر وصغار المعز وأدهن بجام بنفسج وألبس الكتان

Seorang bijak berkata kepada orang yang gemuk, "Aku melihat padamu selimut yang ditenun oleh gigi-gigimu, dari apakah itu?" Ia menjawab, "Dari memakan pati terigu, daging anak kambing, mengolesi tubuh dengan minyak bunga violet, dan mengenakan pakaian katun."

الخامس الحمية تضر بالصحيح كما يضر تركها بالمريض هكذا قيل

Kelima: Berpantang makan (diet) itu memudaratkan orang yang sehat sebagaimana meninggalkan pantangan memudaratkan orang yang sakit. Demikianlah yang dikatakan.

وقال بعضهم من احتمى فهو على يقين من المكروه وعلى شك من العوافي وهذا حسن في حال الصحة ورأى رسول الله ﷺ صهيباً يأكل تمراً وإحدى عينيه رمداء فقال

Sebagian dari mereka berkata, "Barangsiapa berpantang makan (saat sehat), maka ia berada dalam kepastian hal yang tidak disukai dan berada dalam keraguan akan kesehatan." Ini bernilai baik dalam kondisi sehat. Dan Rasulullah ﷺ pernah melihat Shuhaib sedang makan kurma padahal salah satu matanya sedang sakit mata, lalu beliau bersabda:

أتأكل التمر وأنت رمد فقال يا رسول الله إنما آكل بالشق الآخر

"Apakah engkau makan kurma padahal engkau sedang sakit mata?" Shuhaib menjawab, "Wahai Rasulullah, aku hanya mengunyah dengan sisi mulut yang sebelah lagi."

يعني جانب السليمة فضحك رسول الله ﷺ

Maksudnya pada sisi yang sehat, maka Rasulullah ﷺ tertawa.

السادس أنه يستحب أن يحمل طعام إِلَى أَهْلِ الْمَيِّتِ وَلَمَّا جَاءَ نَعْيُ جَعْفَرِ بن أبي طالب قال ﷺ إِنَّ آلَ جَعْفَرٍ شُغِلُوا بِمَيِّتِهِمْ عَنْ صُنْعِ طَعَامِهِمْ فَاحْمِلُوا إِلَيْهِمْ مَا يَأْكُلُونَ

Keenam: Bahwasanya disunnahkan membawa makanan untuk keluarga orang yang meninggal dunia. Ketika datang berita duka tentang Ja'far bin Abi Thalib, Rasulullah ﷺ bersabda, "Sesungguhnya keluarga Ja'far telah disibukkan oleh musibah kematian anggota keluarga mereka dari membuat makanan, maka dibawakanlah makanan yang dapat mereka makan."

فَذَلِكَ سُنَّةٌ

Maka hal tersebut merupakan sunnah.

وَإِذَا قُدِّمَ ذَلِكَ إِلَى الْجَمْعِ حَلَّ الْأَكْلُ منه ما يهيأ للنوائح والمعينات عليه بالبكاء والجزع

Dan apabila makanan tersebut dihidangkan kepada khalayak, maka halal memakannya, kecuali apa yang disiapkan bagi para wanita penatap (an-nawaih) dan orang-orang yang membantunya dalam meratap serta berkeluh kesah.

فلا ينبغي أن يؤكل معهم

Maka tidak sepantasnya seseorang makan bersama mereka.

السابع لَا يَنْبَغِي أَنْ يَحْضُرَ طَعَامَ ظَالِمٍ فَإِنْ أكره فليقلل الأكل ولا يقصد الطعام الأطيب رد بعض المزكين شهادة من حضر طعام سلطان فقال كنت مكرهاً فقال رأيتك تقصد الأطيب وتكبر اللقمة وما كنت مكرهاً عليه وأجبر السلطان هذا المزكي على الأكل فقال إما أن آكل وأخلي التزكية أو أزكي ولا آكل فلم يجدوا بداً من تزكيته فتركوه

Ketujuh: Tidak sepantasnya seseorang menghadiri hidangan makanan orang yang zalim. Jika ia dipaksa, hendaknya ia menyedikitkan makan dan tidak sengaja memilih makanan yang paling lezat. Sebagian saksi adil (muzakki) menolak kesaksian seseorang yang menghadiri hidangan sultan. Orang itu berdalih, 'Aku dipaksa.' Maka sang muzakki menjawab, 'Aku melihatmu sengaja memilih hidangan yang paling enak dan memperbesar suapanmu, padahal engkau tidak dipaksa melakukan hal itu.' Dan ketika sultan memaksa muzakki ini untuk makan, ia berkata, 'Pilihannya adalah aku makan lalu meninggalkan tugas kredibilitas saksi (tazkiyah), atau aku memberikan tazkiyah dan tidak makan.' Maka mereka tidak menemukan jalan lain selain menerima tazkiyah-nya lalu membiarkannya pergi.

وحكي أن ذا النون المصري حبس ولم يأكل أياماً في السجن فكانت له أخت في الله فبعثت إليه طعاماً من مغزلها على يد السجان فامتنع فلم يأكل فعاتبته المرأة بعد ذلك فقال كان حلالا ولكن جاءني على طبق ظالم وأشار به إلى يد السجان وهذا غاية الورع

Dikisahkan bahwa Dzu an-Nun al-Mishri pernah dipenjara dan tidak makan selama beberapa hari di dalam penjara. Ia memiliki seorang saudara perempuan fi sabilillah, lalu wanita itu mengirimkan makanan hasil kerja pemintalannya melalui tangan sipir penjara. Namun, beliau enggan memakannya. Wanita itu kemudian mengeluhkan hal tersebut kepadanya, maka beliau menjawab, 'Makanan itu memang halal, tetapi ia sampai kepadaku melalui nampan kezaliman,' merujuk pada tangan sang sipir. Dan inilah puncak dari sikap wara'.

الثامن حكي عن فتح الموصلي ﵀ أنه دخل على بشر الحافي زائراً فأخرج بشر درهماً فدفعه لأحمد الجلاء خادمه وقال اشتر به طعاماً جيداً وأدماً طيباً قال فاشتريت خبزاً نظيفاً وقلت لم يقل رسول الله ﷺ لشيء اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه

Kedelapan: Diriwayatkan dari Fath al-Maushili radhiyallahu 'anhu bahwa ia mengunjungi Bishr al-Hafi sebagai tamu. Lalu Bishr mengeluarkan satu dirham dan menyerahkannya kepada pelayannya, Ahmad al-Jalla', seraya berkata, 'Belikanlah makanan yang baik dan lauk yang lezat dengannya.' Ahmad berkata, 'Maka aku membeli roti yang bersih, lalu aku teringat bahwa Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam tidak pernah mengucapkan doa untuk sesuatu pun: Ya Allah, berkahilah kami padanya dan tambahkanlah untuk kami darinya,'

سوى اللبن فاشتريت اللبن واشتريت تمراً جيداً فقدمت إليه فأكل وأخذ الباقي

'… selain susu.' Maka aku membeli susu dan kurma berkualitas baik, lalu aku menghidangkannya kepada Fath. Beliau pun makan dan mengambil sisanya.

فقال بشر أتدرون لم قلت اشتر طعاما طيبا لأن الطعام الطيب يستخرج خالص الشكر أتدرون لم لم يقل لي كل لأنه ليس للضيف أن يقول لصاحب الدار كل أتدرون لم حمل ما بقي لأنه إذا صح التوكل لم يضر الحمل

Maka Bishr berkata, 'Apakah kalian tahu mengapa aku katakan: belikanlah makanan yang baik? Karena makanan yang baik akan mengeluarkan rasa syukur yang murni. Apakah kalian tahu mengapa ia (Fath) tidak memintaku makan? Karena bukan hak tamu untuk mengatakan kepada pemilik rumah: makanlah! Apakah kalian tahu mengapa ia membawa sisa makanan tersebut? Karena jika tawakal telah benar, maka membawa bekal tidak akan mencederainya.'

وحكى أبو علي الروذباري رحمه الله تعالى أنه اتخذ ضيافة فأوقد فيها ألف سراج فقال له رجل قد أسرفت فقال له ادخل فكل ما أوقدته لغير الله فأطفئه فدخل الرجل فلم يقدر على إطفاء واحد منها فانقطع

Abu Ali ar-Rudzabari rahmatullah 'alaihi menceritakan bahwa beliau pernah mengadakan jamuan makan dan menyalakan seribu pelita di dalamnya. Seseorang berkata kepadanya, 'Engkau telah berlebih-lebihan (israf).' Maka beliau berkata kepadanya, 'Masuklah, lalu padamkanlah setiap pelita yang aku nyalakan bukan karena Allah.' Orang itu pun masuk, namun ia tidak sanggup memadamkan satu pelita pun, hingga ia akhirnya terdiam dan tercengang.

واشترى أبو علي الروذباري أحمالاً من السكر وأمر الحلاويين حتى بنوا جداراً من السكر عليه شرف وَمحاريب على أعمدة منقوشة كلها من سكر ثم دعا الصوفية حتى هدموها وانتهبوها

Dan Abu Ali ar-Rudzabari pernah membeli berkonco-konco (beban angkut) gula, lalu memerintahkan para pembuat manisan untuk membangun dinding dari gula yang dilengkapi dengan kubah-kubah hias dan mihrab-mihrab di atas tiang-tiang berukir yang semuanya terbuat dari gula. Kemudian beliau mengundang para sufi hingga mereka merobohkan dan membagikannya bersama.

التاسع قال الشافعي ﵁ الأكل على أربعة أنحاء: الأكل بإصبع من المقت وبإصبعين من الكبر وبثلاث أصابع من السنة

Kesembilan: Imam asy-Syafi'i radhiyallahu 'anhu berkata, 'Makan itu ada empat cara: makan dengan satu jari adalah bentuk kebencian (kemurkaan), dengan dua jari adalah kesombongan, dengan tiga jari adalah sunnah,'

وبأربع وخمس من الشره وأربعة أشياء تقوي البدن: أكل اللحم وشم الطيب وكثرة الغسل من غير جماع ولبس الكتان

'… dan dengan empat atau lima jari adalah kerakusan. Dan ada empat hal yang menguatkan badan: memakan daging, mencium wewangian, sering mandi bukan karena jima', serta mengenakan pakaian katun (linen).'

وأربعة توهن البدن: كثرة الجماع وكثرة الهم وكثرة شرب الماء على الريق وكثرة أكل الحموضة

'Dan empat hal yang melemahkan badan: terlalu sering jima', banyaknya kecemasan, terlalu banyak minum air saat perut kosong (pagi hari sebelum makan), dan banyak memakan makanan yang masam.'

وأربعة تقوي البصر: الجلوس تجاه القبلة والكحل عند النوم والنظر إلى الخضرة وتنظيف الملبس

'Dan empat hal yang menguatkan pandangan (mata): duduk menghadap kiblat, memakai celak ketika hendak tidur, memandang dedaunan/tumbuhan hijau, serta membersihkan pakaian.'

وأربعة توهن البصر: النظر إلى القذر والنظر إلى المصلوب والنظر إلى فرج المرأة والقعود في استدبار القبلة

'Dan empat hal yang melemahkan pandangan: memandang kotoran, memandang orang yang disalib, memandang kemaluan wanita, dan duduk membelakangi kiblat.'

وأربعة تزيد في الجماع: أكل العصافير وأكل الإطريفل الأكبر وأكل الفستق وأكل الجرجير

'Dan empat hal yang meningkatkan gairah jima': memakan burung pipit, memakan itrifal akbar (ramuan herbal klasik), memakan kacang pistachio, dan memakan daun gargir (arugula).'

والنوم على أربعة أنحاء

'Dan tidur itu ada empat cara:'

فنوم على القفا وهو نوم الأنبياء ﵈ يتفكرون في خلق السموات والأرض ونوم على اليمين وهو نوم العلماء والعباد ونوم على الشمال وهو نوم الملوك ليهضمهم طعامهم ونوم على الوجه وهو نوم الشياطين

'Tidur terlentang, yaitu tidurnya para nabi 'alaihimus salam seraya merenungkan penciptaan langit dan bumi; tidur miring ke kanan, yaitu tidurnya para ulama dan ahli ibadah; tidur miring ke kiri, yaitu tidurnya para raja agar makanan mereka mencerna; serta tidur menungkup (tengkurap), yaitu tidurnya setan-setan.'

وأربعة تزيد في العقل: ترك الفضول من الكلام والسواك ومجالسة الصالحين والعلماء

'Dan empat hal yang menambah kecerdasan akal: meninggalkan ucapan yang tidak berguna, bersiwak, serta duduk bermajelis dengan orang-orang saleh dan para ulama.'

وأربعة هن من العبادة: لا يخطو خطوةً إلا على وضوء وكثرة السجود ولزوم المساجد وكثرة قراءة القرآن وقال أيضاً عجبت لمن يدخل الحمام على الريق ثم يؤخر الأكل بعد أن يخرج كيف لا يموت وعجبت لمن احتجم ثم يبادر الأكل كيف لا يموت وقال: لم أر شيئاانفع في الوباء من البنفسج يدهن به ويشرب

'Dan empat hal bernilai ibadah: tidak melangkah satu langkah pun melainkan dalam keadaan suci (berwudhu), memperbanyak sujud, senantiasa berada di masjid, serta memperbanyak membaca Al-Qur'an.' Beliau (Imam asy-Syafi'i) juga berkata, 'Aku heran terhadap orang yang masuk pemandian air hangat dalam keadaan perut kosong lalu mengakhirkan makan setelah keluar, bagaimana ia tidak mati? Dan aku heran terhadap orang yang berbekam lalu bergegas makan, bagaimana ia tidak mati?' Beliau juga berkata, 'Aku tidak melihat sesuatu yang lebih bermanfaat untuk mengatasi wabah daripada minyak/bunga violet (banafsaq), baik dioleskan maupun diminum.'

والله اعلم بالصواب

Wallahu a'lam bish-shawab (Dan Allah lebih mengetahui apa yang benar).